• Teko õpperestorani menüü 17.03-04.04.2025

    õpperestoran

    ESMASPÄEVITI SULETUD  TEISIPÄEV restoran Loft peakokk Janek Villermann ja kokagrupp KK24-KUS soovitavad    sinimerekarbid trühvli-koorekastmes, ciabatta      3,50 hirvekotlet, kartuli-maapirnipüree, grillitud köögiviljad, piprakaste     6,00 šokolaaditrühvel, mündi-vaarikakaste    3,50 KOLMAPÄEV õpetaja Eero-Olavi Kippa ja kokagrupp KK24-KE soovitavad  põletatud...

  • Teko õpprestorani menüü 19.05-23.05.2025

    õpperestoran

    ESMASPÄEVITI SULETUD  TEISIPÄEV õpetaja Riina Laht  ja kokagrupp KK23-PE1 soovitavad  forellifilee, ürdimajonees, värske salat     3,50 maisikana, koorekaste, kartuli-spinatipüree, glasuuritud juurviljad, kirsstomat     6,00 maasika-bavaroise, mandlibiskviit, rabarber ja maasikas      3,50 KOLMAPÄEV õpetaja Merit Martin  ja kokagrupp KK23-PE1...

  • Teko õpperestorani menüü 22.09-10.10.2025

    õpperestoran

    ESMASPÄEVITI SULETUD  TEISIPÄEV õpetaja Sofia Vakulich ja kokagrupp KK23-PV1 soovitavad:  seenesupp hooajalistest seentest, trühvli- piimavahuga     4,00 kanarulaad, bataadipüree, soojad köögiviljad (romanesco ja mini- tsukiini), valge veini kaste     8,00 Sablé Breton (Bretagne), karamellikreemi ja vaarikakastmega  ...

  • Teko õpperestorani menüü 13.10-31.10.2025

    õpperestoran

    ESMASPÄEVITI SULETUD  TEISIPÄEV õpetaja Riina Laht kokagrupp KK23-PE1 soovitavad: seene-köögivilja- tortellini koorekastmes     4,00 hautatud veisepõsk, punase veini kaste, nuikapsa-kartulipüree, küpsetatud juurviljad, sibulamoos      8,00 Õuna-tiramisu            4,00 KOLMAPÄEV restoran Mimosa  peakokk  Juhan Heinsalu...

  • Teko õpperestorani menüü 5.01-23.01.2026

    ESMASPÄEVITI SULETUD ​ ​TEISIPÄEV õpetaja Kristi Tiido ja kokagrupp KK23-PE2 soovitavad  ​ Prantsuse sibulasupp käsitöösaiaga 4,00​ praetud koha, kartuli-pavé, hernekreem, fenkoli-sellerisalat, vadakukaste 8,00​ Tarte Tartin, kohupiimajäätis 4,00​ KOLMAPÄEV Aroma bistroo peakokk Silver Saa ​ja kokagrupp KK23-PE2...