Munaroad > Üleküpsetatud munaroad

 
 
 

Üleküpsetatud munaroad

Üleküpsetatud (gratineeritud) munatoitude valmistamiseks kasutatakse kooreta keedetud, koorega keedetud või tooreid mune.

Munad asetatakse või lüüakse lahti saiaviiludele või keedetud köögiviljaga täidetud korvikestesse, portsjonnõudesse, valatakse üle üleküpsetuskastmega (valgel põhikastmel valmistatud paksu kastmega), raputatakse peale riivitud juustu ja küpsetatakse ahjus, kuni juust on kuldpruun.

Serveerimisel valatakse üleküpsetatud munatoidud üle sulavõiga.

Video: Valge kastmega üleküpsetatud keedetud munad http://www.youtube.com/watch?v=ny2eXPgICrM

 

 
 

 

 

Home