{"id":14959,"date":"2022-04-14T18:59:25","date_gmt":"2022-04-14T15:59:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/?p=14959"},"modified":"2022-04-16T19:47:09","modified_gmt":"2022-04-16T16:47:09","slug":"noor-meister-2022-kokavoistlus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/?p=14959","title":{"rendered":"Noor meister 2022 👩‍🍳 kokav\u00f5istlus"},"content":{"rendered":"
\n
13. -14. aprillil toimus Tartu Rakenduslikus Kolled\u017eis<\/a> Noor Meister 2022 koka eriala v\u00f5istlus. V\u00f5istluse eesm\u00e4rkideks oli v\u00f5imaldada kutse\u00f5ppeasutuste koka eriala \u00f5pilastel n\u00e4idata oma kutseoskusi ja selgitada v\u00e4lja Eesti parimad koka\u00f5pilased propageerides koka eriala. V\u00f5itlema tulid 9 noor kokka erinevatest Eesti koolidest. V\u00f5istlust\u00f6\u00f6 koosnes kahest v\u00f5istlusp\u00e4evast, kus esimesel toimub poolfinaal, mille 6 parimat p\u00e4\u00e4sesid edasi teisel p\u00e4eval toimuvasse finaali. V\u00f5istluste peakorraldaja Kristi Tiido s\u00f5nul on v\u00f5istlus\u00fclesande koostamisel v\u00f5etud aluseks kutsehariduse Euroopa meistriv\u00f5istluste EuroSkills v\u00f5istluste \u00fclesanded ja hindamisjuhendid.<\/div>\n
Esimesel v\u00f5istlusp\u00e4eval toimus poolfinaal, kus v\u00f5istlejad pidid valmistama pearoa \u00fcllatustoorainest. \u00dcllatustooraine valiti etteantud valikust kus olid terve kana, terve part ning terve k\u00fc\u00fclik. Kohtunike kogu polt valiti v\u00e4lja v\u00f5istlustooraineks terve part ning selle said v\u00f5istlejad teada v\u00f5istlusele eelneva p\u00e4eva \u00f5htul toimunud briifingul. Teiseks k\u00e4iguks pidid v\u00f5istlejad valmistama dekonstrueeritud magustoidu, mille aluseks on klassikaline magustoit lemon meringue pie<\/em>. Lisaks pidid k\u00f5ik v\u00f5istlejad sooritama lisa\u00fclesande kus 20 minuti jooksul tuli valmistada 3 po\u0161eeritud muna. V\u00f5istlusp\u00e4ev oli pikk ja pingeline – v\u00f5istlejatel oli toitude valmistamiseks aega 3 tundi ja 45 minutit. Pearoog serveeriti 3 tundi peale v\u00f5istluse algust ja dessert 45 minutit peale eelroa serveerimist. Lisa\u00fclesande sooritamiseks oli aega 20 min. Noorte kokkade t\u00f6id hindasid tuntud Eesti peakokad, peakohtunikuks oli L\u00e4ti Peakokkade \u00dchenduse president Svetlana Ri\u0161kova.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Esimese p\u00e4eva l\u00f5petas \u00f5htus\u00f6\u00f6k kooli restoranis Meliss, kus kuulutati v\u00e4lja 6 v\u00f5istlejat, kes p\u00e4\u00e4sesid edasi finaali. Finaali j\u00f5udsid ka Tallinna Teeninduskooli esindanud p\u00f5hikoolij\u00e4rgse kokar\u00fchma \u00f5ppija\u00a0 Aljona Koch (juhendaja Pirje P\u00e4rimets) ja g\u00fcmnaasiumi baasil \u00f5ppija Jelizaveta \u0160alova (juhendaja Eero-Olavi Kippa).<\/div>\n
Teise p\u00e4eva finaali \u00fclesandeks oli valmistada 3 soolast ja 1 magus suupiste porgandist. Kahep\u00e4evase v\u00f5istluse l\u00f5puks selgus, et Tekot esindav Jelizaveta on noor meister, talle kuulub Noor Meister 2022 kokav\u00f5istluse I koht Aljonale \u00fclitubli 4. koht pingelisel v\u00f5istlusel – on erakordne, et 1. kursuse p\u00f5hikoolij\u00e4rgne \u00f5pilane j\u00f5udis sellisel v\u00f5istlusel finaali.<\/div>\n
Oleme uhked, et meil on sellised t\u00f6\u00f6kad ja tublid \u00f5pilased nagu Jelizaveta ja Aljona! Koost\u00f6\u00f6 nendega oli suur r\u00f5\u00f5m \u00f5petajatele!<\/div>\n<\/div>\n