Kohe-kohe Tallinna Teeninduskooli l\u00f5petav koka\u00f5pilane Hele-Mai k\u00e4is v\u00e4lispraktikal maailma parimal puhkusesaarel \u2013 Sitsiilias.<\/p>\n
S\u00f5itsin Sitsiiliasse koos v\u00e4ikse grupiga Tekost, \u00f5pilased ja \u00f5petajad, kes l\u00e4ksid Sitsiiliasse teise Erasmus projekti \u201eGastromap\u201c raames. Sitsiilias oli palju soojem kui Eestis. Sitsiilia liiklus on ka hoopis midagi muud, eestlasele v\u00e4ga harjumatu. Enna linna saabudes l\u00e4ksid vahepeal k\u00f5rvad lukku, sest linn ise asus 950 m k\u00f5rgusel merepinnast, \u00fchtlasi on Enna linn Sitsiilias k\u00f5ige k\u00f5rgemal asuv linn. Kui j\u00f5udsime \u00f6\u00f6bimiskohta, siis ootas meid juba kohalik Dario. Hotellis jagati toad ja mina l\u00e4ksin \u00fchesesse tuppa. Kohe ka kohale j\u00f5udes olid inimesed juba v\u00e4ga-v\u00e4ga toredad, lahked ja s\u00f5bralikud, kogu aeg uuriti, et kas k\u00f5ik on ikka korras ja h\u00e4sti.<\/p>\n
Esimene p\u00e4ev n\u00e4itasid kohalikud kooli \u00f5pilased Enna linna. Ennas on Enna Bassa e. all pool asuv Enna ja Enna Alta, mis asub siis \u00fcleval m\u00e4e otsas. Esimene p\u00e4ev restoranis l\u00e4ks v\u00e4ga l\u00f5busalt ja toredalt. Mind v\u00f5eti kohe algul h\u00e4sti soojalt vastu ja kohe algul olin juba osa nende perest. Usaldus nendel inimestel on suur, sest n\u00e4itena saan kohe selle tuua, et esimesel p\u00e4eval n\u00e4itasid nad mulle kuidas valmistada klassikalist Sitsiilia toitu caponatat ja juba j\u00e4rgmisel p\u00e4eval lasid nad mul selle t\u00e4iesti \u00fcksi valmis teha ja see tuli v\u00e4ga h\u00e4sti v\u00e4lja. Pererahvas usaldas mind niiv\u00f5rd palju, et p\u00e4ris tihti nad j\u00e4tsid mu kuskil kaheks tunniks k\u00f6\u00f6ki \u00fcksi ettevalmistusi tegema. Restorani jaoks k\u00e4is pererahvas igap\u00e4evaselt poes, et koguaeg oleks olemas v\u00f5imalikult v\u00e4rske tooraine. Viimasel p\u00e4eval, enne kui teised pidid tagasi Eestisse s\u00f5itma, l\u00e4ksime koos itaallastega v\u00e4ljas\u00f5idule erinevatesse kohtadesse: Piazza Armerina, oliivi istandus Pergusa j\u00e4rve \u00e4\u00e4res. Lisaks oli v\u00e4ike pidu \u00fches baaris enne teiste tagasis\u00f5itu Eestisse.<\/p>\n
Mingil hetkel ma kolisin \u00fcmber korterisse, mis asus t\u00e4pselt restorani kohal ja v\u00e4ga m\u00f5nus oli kohe otse korterist p\u00f5him\u00f5tteliselt restorani astuda. Korter, kus olin oli v\u00e4ga mugav. Pesu pesemisega oli lihte, kui oli vaja pesu pesta, siis andsin pereema k\u00e4tte ja nad pesid ise puhtaks ning hiljem andsid mulle puhta pesu tagasi. S\u00fc\u00fca ma enamjaolt ise ei pidanud tegema ja samamoodi ka v\u00e4ljas s\u00f6\u00f6mas k\u00e4ima, sest enamasti ma sain restos s\u00fc\u00fca. Toidupoodides oli h\u00e4sti lai valik sinki, juustu, veini ja oliiv\u00f5li. Hinnad v\u00f5rreldes Eesti poodidega olid suhteliselt samad, osad asjad odavamad ja osad kallimad. Inimesed Ennas olid v\u00e4ga toredad ja abivalmid. Isegi kui v\u00e4ga v\u00e4he r\u00e4\u00e4giti inglise keelt, siis ikkagi alati aidati kuidagi moodi. T\u00f6\u00f6 hakkas valdavalt kas kell 16:00 v\u00f5i 16:30 ja restoran oli avatud 19:00-00:00.<\/p>\n
Vahepeal k\u00e4isid ka mu ema ja \u00f5de Sitsiilias k\u00fclas.Viimane n\u00e4dal oli k\u00f5ige raskem, sest ma teadsin, et pean varsti tagasi Eestisse lendama. \u00c4ra tulekul oli k\u00f5ige raskem see, et pidin \u00e4ra tulema kohast, mis sai mulle v\u00e4ga s\u00fcdamel\u00e4hedaseks ja sinna j\u00e4i perekond, kes mind nii kiiresti omaks v\u00f5ttis. Saan kindlalt \u00f6elda, et mul on Sitsiilias olemas teine perekond, kes mind alati igal ajal tagasi ootab.<\/p>\n