7.-8. oktoobrini toimusid Portugali pealinnas AEHT 23. aastakonverentsi raames erinevad v\u00f5istlused hotellinduse ja toitlustuse erialadele. Teeninduskool ei j\u00e4tnud v\u00f5imalust kasutamata ja oli oma andekate noortega kohal. Meid ja Eestit esindasid v\u00f5istlustel kevadel hotelliteeninduse eriala l\u00f5petanud Liina Pihlegas, Allan J\u00fcrgens 021K (kokav\u00f5istlus) ja Kaido Metsa 021K (teenindajate v\u00f5istlus). Tuleb t\u00f5deda, et auhinnalisi kohti seekord ei saavutatud, k\u00fcll aga toodi kaugelt maalt kaasa kuhjaga v\u00e4\u00e4rtuslike kogemusi.<\/p>\n
\u00d5udust tekitav kamber<\/strong><\/p>\n R\u00f5skest Eestist sooja Portugali saabunud Eesti v\u00f5istkonda v\u00f5tsid lennujaamas vastu soe tuule\u00f5hk ja palmipuud. Kaido Metsa s\u00f5nul t\u00e4nas ta pagasit k\u00e4tte saades \u00f5nne, et kohvrid polnud edasi Hongkongi lennanud. Olete ju kuulnud k\u00fcll, et lendamisel kipub pagas edasi lendama ja segadus kohvritega on suur.<\/p>\n \u201eS\u00f5itsime bussiga koos mitmete teiste v\u00f5istlejatega 4 t\u00e4rni hotelli \u2013 Marriott, kus me \u00f6\u00f6bisime ja v\u00f5istlesime. AEHTiga seotud inimesi oli seal ca 700. Enamus v\u00f5istlusi toimus Marriottis,\u201c \u00fctles Metsma. Viimasel p\u00e4eval k\u00fclastasid nad \u00fchte 5 t\u00e4rni hotelli, kus v\u00f5istlejaid ka toitlustati. \u201eKui ma kunagi tagasi l\u00e4hen, siis kindlasti k\u00fclastan seda hotelli ja Evora linna,\u201c lisas Metsma. \u201ePortugali pealinn oli iseenesest ilus, kuid Evora lummas veelgi enam. K\u00fclastasime ka luudest kirikut \u2013 k\u00f5he hakkas … Seinad koosnesid tuhandete surnud inimeste luudest. Mere \u00e4\u00e4rde kahjuks ei j\u00f5udnudki.\u201c<\/p>\n Kaido Metsa v\u00f5istles restorani teeninduse valdkonnas, kus olid \u00fclesanneteks: kirjalik testi, laua katmine, men\u00fc\u00fc koostamine, klientide vastu v\u00f5tmine, teenindamine, vastavate jookide valik (aperitiivid, digestiivid, vein) toitudele ja klientide \u00e4ra saatmine. Need situatsioonid tuli lahendada koos itaallasest ja t\u00fcrklasest kaasv\u00f5istlejaga. \u201eMina j\u00e4in enda ja v\u00f5istluskaaslaste tulemusega rahule,\u201c lisas Metsa.<\/p>\n Allan r\u00e4\u00e4kis, teised noogutasid<\/strong><\/p>\n Allan J\u00fcrgensi esimene p\u00e4ev algas Lissaboni Teeninduskoolis sissejuhatava konverentsi ja teoreetilise testiga. Ta sattus istuma oma tulevase v\u00f5istluspartneri Mattea (Austria) k\u00f5rvale. Teiseks v\u00f5istluskaaslaseks osutus Satu Soomest. \u201eTest oli raske, sisaldades palju segaseid v\u00e4ljendeid ja l\u00fchendeid,\u201c meenutas J\u00fcrgens. \u201eSaime toidukorvi k\u00e4tte ning juhtus see, mida ma kartsin, ehk siis mina r\u00e4\u00e4kisin ja teised aina n\u00f5ustusid. \u00dcritasin k\u00fcll nende ideid v\u00e4lja puurida aga \u00fcldiselt edutult.\u201c<\/p>\n V\u00f5istlus toimus j\u00e4rgmisel hommikul. \u201eK\u00f5ik algas plaanip\u00e4raselt, kuid siis hakkas aeg tiksuma ja jooksime ringi nagu segased,\u201c r\u00e4\u00e4kis J\u00fcrgens. \u201eKuna eelmisel \u00f5htul ei \u00f5nnestunud mul oma v\u00f5istluskaaslastega t\u00f6\u00f6 planeerimist arutada, siis pidin k\u00e4igupealt m\u00f5lemale dikteerima, mida teha, kui palju ja kuidas.\u201c Kahjuks peab m\u00f6\u00f6nma, et see v\u00f5ttis meeskonnat\u00f6\u00f6 punkte alla. Pomp\u00f6\u00f6sne koolimaja<\/strong><\/p>\n Diane Sarapuu- Keldri s\u00f5nul avanes tal v\u00f5imalus kohtuda oma kolleegidega ja vaadata, kuidas korraldajamaal erialast \u00f5pet k\u00f6\u00f6gis teostatakse. Huvitava arhitektuuriga koolihoone m\u00f5jus meie kulinaaria\u00f5petajale suursuguselt \u2013 avarad praktikaruumid, kaasaegsed klassitoad. M\u00f5eldud oli puudega inimestele (kaldtee, lift, k\u00e4sitoed). \u00d5petajad said j\u00e4lgida v\u00f5istluse kulgu praktiliste \u00fclesannete teostamisel, kuid teooriatesti ja t\u00f6\u00f6 planeerimise ajal oli \u00f5pilasetega suhtlemine keelatud. Sarapuu-Kelderi s\u00f5nul j\u00e4i reisi meenutama vastuv\u00f5tjate abivalmidus ja k\u00fclalislahkus. V\u00f5istlusvabadel p\u00e4evadel sai osaleda t\u00f6\u00f6tubades, ekskursioonidel. \u201eHuvitava kogemuse sain SL Benfica jalgpallistaadionit k\u00fclastades \u2013 muuseum jalgpallikuulsuste piltide ja nende meenetega,\u201c meenutas Sarapuu- Kelder, \u201ev\u00e4ljaku muru aga ei lubatudki katsuda, ka k\u00e4ega mitte.\u201c<\/p>\n T\u00e4helepanu! Meeskonnat\u00f6\u00f6!<\/strong><\/p>\n Teeninduskooli direktriss Meeli Kaldma s\u00f5nul eeldati v\u00f5istlustel osalevatelt \u00f5pilastelt, et nad valdaks inglise v\u00f5i prantsuse keelt, \u00f5piksid samal eriala, millel v\u00f5istlevad. \u201eIkka oli veel kuulda, et m\u00f5ned koolid toovad \u00f5pilasi kaasa p\u00f5him\u00f5ttel, kas soovid kaasa s\u00f5ita…,\u201c nentis Kaldma ja lisas, et \u201eteades, kui palju peavad meie \u00f5pilased eelt\u00f6\u00f6d tegema, siis on kahju, kui meeskonnakaaslased n\u00f5rgemaks osutuvad.\u201c<\/p>\n Meeli Kaldma kuulub \u00fcldkogusse, kes arutab organisatsiooni tegevusi, eelarvet ja uusi perspektiive. Tuleval hooajal on palju v\u00e4iksemaid \u00fcritusi korraldamas Horvaatia, Itaalia, Portugali jt partneid AEHT-st. \u201eSee t\u00e4hendab, kui oleks raha, v\u00f5iks paljudest huvitavatest konkurssidest osa v\u00f5tta. Kahjuks on rahalisi v\u00f5imalusi v\u00e4he (transport tuleb alati ise maksta) ja oleme keskendunud ainult aastakonverentsile,\u201c \u00fctles Kaldma. \u201eV\u00f5iks ise kaaluda konkursside tegemist, siis v\u00f5iks toetust k\u00fcsida AEHT-lt korraldamiseks. Oleme juba omavahel r\u00e4\u00e4kinud, et uue maja valmimisel v\u00f5iks toetust k\u00fcsida meie s\u00f5brap\u00e4eva konkursile ja kutsuda Euroopast kolleege k\u00fclla v\u00f5istlema.\u201c<\/p>\n Suur v\u00f5imalus<\/strong><\/p>\n Majutusteeninduse \u00f5petaja Elena Raudvere s\u00f5nul on meie kooli \u00f5pilastel suurep\u00e4rane v\u00f5imalus osaleda Euroopa noorte erialasel j\u00f5ukatsumisel ja samas esindada oma kooli ja riiki. AEHT v\u00f5istlusel loositakse 2-3-liikmelised segav\u00f5istkonnad, kuhu kuuluvad erinevate riikide esindajad. V\u00f5istlust\u00f6id hindab rahvusvaheline \u017e\u00fcrii. V\u00f5istluste moto on \u2013 t\u00e4htis on osav\u00f5tt, mitte v\u00f5it. V\u00f5it on muidugi kordumatu elamus nii \u00f5pilasele kui ka \u00f5petajatele, kogu koolile ja riigile, iga riigi v\u00f5istkond, mis koosneb ju erinevate koolide \u00f5pilastest, on kui \u00fcks pere. V\u00f5istlejad on k\u00f5ik parimatest parimad ja v\u00f5iduks on vaja veidike \u00f5nne. \u00a0Meie kooli \u00f5pilased on viimase k\u00fcmne aasta jooksul v\u00e4ga tublid olnud ja meilegi on v\u00f5idu\u00f5nn naeratanud. \u201eSoovin t\u00e4nastele \u00f5pilastele tahtmist ja t\u00f6\u00f6kust valitud erialal ja inglise keele omandamisel, et teie pingutusi krooniks v\u00f5imalus osaleda j\u00e4rgmisel v\u00f5istlusel 2011 Hollandis, Haagis,\u201c \u00fctles Raudvere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 7.-8. oktoobrini toimusid Portugali pealinnas AEHT 23. aastakonverentsi raames erinevad v\u00f5istlused hotellinduse ja toitlustuse erialadele. Teeninduskool ei j\u00e4tnud v\u00f5imalust kasutamata ja oli oma andekate noortega kohal. Meid ja Eestit esindasid v\u00f5istlustel kevadel hotelliteeninduse eriala...<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1930,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[459],"tags":[126,99,34],"class_list":["post-1929","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-projektid","tag-126","tag-aeht","tag-kutsevoistlused"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1929"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10820,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1929\/revisions\/10820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u201eKuigi ma j\u00e4in rahule ainult magustoiduga, siis peale \u017e\u00fcrii tagasisidet v\u00f5is isegi k\u00f5igega rahule j\u00e4\u00e4da,\u201c lisas J\u00fcrgens. \u201eKohtunikud kiitsid maitseid ja kombinatsioone, kuid laitsid t\u00f6\u00f6plaani ja meeskonnat\u00f6\u00f6d.\u201c \u00a0Sellega p\u00e4\u00e4dis v\u00f5istlusreisi pingeline pool ja j\u00e4rgnesid kaks vaba p\u00e4eva. \u201eV\u00f5imsad kaks vaba p\u00e4eva \u2013 t\u00e4is ilusat vanalinna, mereande, pisikesi t\u00e4navapoode ja seiklusi,\u201c \u00fctles J\u00fcrgens kokkuv\u00f5tvalt, lisades, \u201ereis oli meeletult vinge, s\u00f5in reisil elu \u00fche parima eine (hiigelsuure mereannivaagnat\u00e4ie toitu). T\u00e4nan kooli , hoolitsevat r\u00fchmajuhendajat Diane Sarapuu- Kelderit, Tiina Plukki ja direktorit Meeli Kaldmad kaasaelamise eest. Ait\u00e4h!\u201c<\/p>\n
\nRaudvere s\u00f5nul on kaalukeeleks meeskonnat\u00f6\u00f6, kuidas l\u00fchikese ajaga suudavad v\u00f5istlejad luua h\u00e4stitoimiva meeskonna ja sooritada etteantud \u00fclesanded. V\u00f5istlejate t\u00f6\u00f6keeleks on inglise keel, see ei tohi olla emakeel. Inglismaa, Iirimaa jt, kelle emakeel on inglise keel, kasutavad v\u00f5istluste k\u00e4igus\u00a0 prantsuse keelt, mis on AEHT teine t\u00f6\u00f6keel.\u00a0 V\u00f5istlustel saab v\u00f5istelda vaid \u00fcks kord.<\/p>\n