{"id":5142,"date":"2017-03-20T16:26:19","date_gmt":"2017-03-20T14:26:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/?p=5142"},"modified":"2021-12-27T13:17:19","modified_gmt":"2021-12-27T11:17:19","slug":"tagasivaade-kokakunst-kuressaares-2017-voistlusele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/?p=5142","title":{"rendered":"Tagasivaade \u201cKokakunst Kuressaares 2017\u201d v\u00f5istlusele"},"content":{"rendered":"

16.-17. m\u00e4rtsil toimus Kuresaare ametikoolis taaskord kokandus\u00f5pilaste m\u00f5\u00f5duv\u00f5tt \u201eKokakunst Kuresaares\u201c, aastanumbriks siis 2017. V\u00f5istlust on korraldatud alates 2010. aastast. Tekost osalesid teise kursuse \u00f5pilaste v\u00f5istlusel Daniil Kovtun ja Adeele-Brigitta Kont-Kontson, kolmanda kursuse \u00f5pilasi esindasid C\u00e4tlyn Priks ja M\u00e4rten Kadu. \u00d5pilastega koos s\u00f5itsid Saaremaale kolleegidega kogemusi vahetama Pille Pajula, Gerda Sepp ja Diane Sarapuu-Kelder. Viimase s\u00f5nul oli taasosalemine saarlaste korraldatud kutsemeisterlikkuse v\u00f5istlusel v\u00e4hemalt \u00f5petajale erakordne kogemus \u2013 seekord lisasid v\u00fcrtsi l\u00e4ti ja leedu v\u00f5istlejad. Keelecombo, mis varasematel aastatel piirdus eesti ja vene keelega, sai n\u00fc\u00fcd lisaks inglise keele. Diane s\u00f5nul, kes on \u00f5pilasi saatnud ka varasematel kordadel, on rahulikust koolidevahelisest s\u00f5pruskohtumisest on kasvanud arvestatav v\u00f5istlus, kus tulihingeliselt antakse endast parim. Sel aastal osales 14 kooli, mille v\u00f5istlejad loositi kahes vanusegrupis 8 paari.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Kokakunst Kuressaares 207 parimad<\/p><\/div>\n

V\u00f5istlus on Teko \u00f5petajate arvates v\u00e4ga vajalik \u2013 see annab v\u00f5imaluse ennast v\u00f5rrelda teiste koolidega, v\u00f5istlus on rahvusvaheline, \u00f5petab noortele meeskonnat\u00f6\u00f6d, \u017e\u00fcrii on v\u00e4ga autoriteetne ja kogenud. Kirsiks tordil on see v\u00f5istlus ainult p\u00f5hikoolij\u00e4rgsetele r\u00fchmadele \u2013 elukogenud vanakesed ei saa 16 aastastele \u201e\u00e4ra teha\u201c.<\/p>\n

V\u00f5istlusel osalenud M\u00e4rteni s\u00f5nul on v\u00f5istlusel nii sarnasusi kui erisusi teiste kutsemeisterlikkuse v\u00f5istlustega. Kuus kohtunikku hindasid Kuressaares nii k\u00f6\u00f6git\u00f6\u00f6d kui maitset, kaht eraldi \u017e\u00fcriid nagu Teko meistriv\u00f5istlustel ei olnud. K\u00fcsimusele, kas juhul, kui oleks v\u00f5imalus taas osaleda, l\u00e4heksid uuesti, vastab M\u00e4rten jaatavalt: \u201eKindlasti osaleksin ka teist korda. Tiimit\u00f6\u00f6 otsustab k\u00f5ik, t\u00e4htis on saada oma paarilisega h\u00e4sti l\u00e4bi saada. Oluline on leida \u00fchine joon, millele ehitada koost\u00f6\u00f6.\u201c Kolmanda kursuse v\u00f5istlusel tuli teha pearoog ja dessert \u2013 pearoog part, viigimari, pardimaks, dessert \u2013 cupcake + \u00fcllatusroog, mis saadi teada 30 minutit enne v\u00f5istluse algust ja milleks sel aastal oli tervitussuupiste. Millest M\u00e4rteni s\u00f5nul puudu j\u00e4i, oli tagasiside \u2013 nii Euroskillsil kui ka Teko meistriv\u00f5istlustel antakse v\u00f5istlejatele p\u00f5hjalik personaalne tagasiside \u2013 ainult nii on noormehe s\u00f5nul v\u00f5imalik osaletud v\u00f5istlusest \u00f5ppida. P\u00e4rikarva silitamine ei aita edasi, ootus on tagasisidele nii toidu maitse kui k\u00f6\u00f6git\u00f6\u00f6 osas. Hinnati k\u00fcll kaheksa tiimi puhul paaride omavahelist suhtlust, toitude maitset ja t\u00f6\u00f6v\u00f5tted, ent osalejad oleks soovinud ka otsest tagasisidet lisaks punktide-kohtade jaotamisele. Oma paarilisega \u2013 Kristo Leemetiga Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolist \u2013 kolmandale kohale tulnud M\u00e4rten pidas \u00fcheks v\u00f5imalikus eksimiskohaks pearoale sooja kastme tegemise unustamist. Kolmandate kursuste arvestuses tuli teiseks C\u00e4tlyn Priks koos Kristjan Kuusikuga Ida-Virumaa Kutsehariduskeskusest.<\/p>\n

M\u00e4rteni s\u00f5nu t\u00e4iendab C\u00e4tlyn sellega, et ka teises koolides oleks vaja julgustada \u00f5pilasi oma tehtu suhtes vastutust v\u00f5tma ja ise otsustama \u2013 nii on sulandumine t\u00f6\u00f6maailma tulevikus lihtsam. Samuti \u00fcllatas teda koolide erinev tase sama \u00f5ppekava ja \u00f5ppematerjalide juures. H\u00fcgieenin\u00f5uded ja elementaarsed t\u00f6\u00f6v\u00f5tted peaksid ju k\u00f5ikide puhul olema samad. C\u00e4tlyni arvates v\u00f5iks vanema vanuser\u00fchma v\u00f5istlusp\u00e4evale eelneda meeskonnat\u00f6\u00f6 workshop \u2013 on ju tiimit\u00f6\u00f6 \u00fcks hindamiskriteerium. K\u00f5igil ei pruugi olla lahtist suhtlusviisi ja siis oleks hea teada, kuidas luua kiiresti toimivat ja eesm\u00e4rgit\u00e4itmist soodustavat kontakti. Lisaks v\u00f5iks saata k\u00f5igile osalenud paaridele kohtunike protokollide v\u00e4ljav\u00f5tted \u2013 nii on v\u00f5imalik tagantj\u00e4rele anal\u00fc\u00fcsida \u00f5nnestumisi ja m\u00f6\u00f6dalaske.<\/p>\n

Kolmandate kursuste v\u00f5istlusele reedel eelnes neljap\u00e4eva p\u00e4rastl\u00f5unal ringk\u00e4ik Kuresaares ja tutvumine Kuressaare Pruulikojaga. Samal ajal toimus teiste kursuste v\u00f5istlus, millelt tuli 2. kohaga koju Daniil Kovtun, kes loositi koos t\u00f6\u00f6tama Keren Juhkoviga Valgamaa Kutse\u00f5ppekeskusest. Lisaks Daniilile osales noorema vanuser\u00fchma arvestuses Adeele-Brigitta Kont-Kontson, kelle paariliseks tuli loosiga Karl Erich T\u00f5numaa Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolist. Teise kursuse v\u00f5istlus\u00fclesandeks oli kalaroog ja br\u00fcleekreem ning \u00fcllatusroana tuli neilgi valmistada tervitussuupiste.<\/p>\n

Lisaks ideid j\u00e4rgmiste v\u00f5istluste korraldamiseks \u2013 Kuressaare Ametikooli \u00f5petatavaid erialasid silmas pidades v\u00f5iks kokandusv\u00f5istluse juurde integreerida teisigi erialasid \u2013 nii oleks tore, kui kaasv\u00f5istlejate t\u00f6id saaks kasv\u00f5i hiljem vaadata fotodelt, kus n\u00e4ha ka lauakaart valmistajate nimedega.<\/p>\n

Kokkuv\u00f5ttes oli meeleolukas varakevadine meretagune v\u00f5istlus \u2013 \u00f5petajatepoolse tagasivaatena on r\u00f5\u00f5m, et selleaastane Teko tiim oli v\u00e4ga \u00fchtne ja \u00f5pilased igati r\u00f5\u00f5msameelsed. J\u00e4\u00e4me pikisilmi ootama j\u00e4rgmist v\u00f5istlust 15.-16. m\u00e4rtsil 2018.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

16.-17. m\u00e4rtsil toimus Kuresaare ametikoolis taaskord kokandus\u00f5pilaste m\u00f5\u00f5duv\u00f5tt \u201eKokakunst Kuresaares\u201c, aastanumbriks siis 2017. V\u00f5istlust on korraldatud alates 2010. aastast. Tekost osalesid teise kursuse \u00f5pilaste v\u00f5istlusel Daniil Kovtun ja Adeele-Brigitta Kont-Kontson, kolmanda kursuse \u00f5pilasi esindasid...<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5143,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[468],"tags":[11,55,127,34],"class_list":["post-5142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saavutused","tag-11","tag-kokk","tag-kuressaare","tag-kutsevoistlused"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5142"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11171,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5142\/revisions\/11171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}