{"id":5312,"date":"2018-03-13T10:30:03","date_gmt":"2018-03-13T08:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/?p=5312"},"modified":"2021-12-27T10:46:47","modified_gmt":"2021-12-27T08:46:47","slug":"vanemkelner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/?p=5312","title":{"rendered":"Vanemkelner"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>\u00d5ppevorm:<\/strong> t\u00f6\u00f6kohap\u00f5hine viienda taseme kutse\u00f5pe<\/li>\n<li><strong>N\u00f5uded alustamiseks:<\/strong> keskharidus<\/li>\n<li><strong>\u00d5ppekeel:\u00a0<\/strong>eesti<\/li>\n<li><strong>\u00d5ppeaeg:<\/strong>\u00a01 aasta<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/VK18-KET-195717_-_vanemkelner_tase_5_453_-_viienda_taseme_kutseoppe_jatkuope.pdf\"><strong>\u00d5ppekava<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Vanemkelner<\/strong> korraldab toitlustusettev\u00f5tte teenindusprotsessi ettevalmistamist, l\u00e4htudes kliendikeskse teeninduse p\u00f5him\u00f5tetest ning toitlustusettev\u00f5tte \u00e4riideest ja seadusandlusest. Vanemkelner suunab\u00a0teenindusmeekonna t\u00f6\u00f6d ratsionaalselt, ohutult ja ressursis\u00e4\u00e4stlikult ning tulemuslikult. Korraldab teenindusprotsessi, klientide vastuv\u00f5tmist ja n\u00f5ustamist, vajadusel valmistab jooke ning serveerib toite ja jooke. V\u00e4\u00e4rtustab erinevate toidu- ja teeninduskultuuride mitmekesisust ning v\u00e4ljendab seda oma t\u00f6\u00f6alase k\u00e4itumisega, suhtleb klientidega s\u00f5bralikult ja l\u00e4htuvalt heast tavast. Anal\u00fc\u00fcsib, hindab ja parendab enda ning meeskonnat\u00f6\u00f6d toitlustusteeninduse ettev\u00f5ttes. Korraldab teenindusmeeskonna koolitamise ja personali valiku, anal\u00fc\u00fcsides, hinnates ja esitledes end toitlustusvaldkonna t\u00f6\u00f6turul konkurentsiv\u00f5imelise t\u00f6\u00f6tajana.<\/p>\n<p><strong>Eriala \u00f5ppimine eeldab:<\/strong>\u00a0keskharidust, eesti keele oskust v\u00e4hemalt B1 tasemel, kehtivat kelneri (EKR 4. tase) kutsetunnistust\u00a0v\u00f5i vastavate kompetentside olemasolu ja v\u00e4hemalt kaheaastast t\u00f6\u00f6kogemust. Eriala \u00f5ppimine eeldab teenindus- ja suhtlemisvalmidust, konfidentsiaalset k\u00e4itumist, pingetaluvust, kiiret reageerimist erinevates olukordades, ausust ja t\u00e4psust, head v\u00e4ljendus- ja keelteoskust. \u00d5ppimine toimub t\u00f6\u00f6kohap\u00f5hise \u00f5ppe vormis, kus \u00f5ppet\u00f6\u00f6 toimub tihedas koost\u00f6\u00f6s ettev\u00f5tetega, kus \u00f5ppijad t\u00f6\u00f6tavad. 1\/3 \u00f5ppest toimub koolis (teoreetiline ja \u00fcldoskuste\/teadmiste alane ettevalmistus) ja 2\/3 \u00f5ppest ettev\u00f5ttes (erialane p\u00f5hi- ja eri\u00f5pe). Koos sisseastumisavaldusega on vaja esitada vanemkelneriks\u00a0\u00f5ppima asujail motivatsioonikiri,\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/soovituskiri1.pdf\">soovituskiri<\/a>\u00a0<\/strong>t\u00f6\u00f6andjalt ja CV.<\/p>\n<p><strong>\u00d5pitakse:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Karj\u00e4\u00e4ri planeerimist ja ettev\u00f5tluse aluseid<\/li>\n<li>Toitlustusteeninduse korraldust<\/li>\n<li><em>Catering<\/em>i ja peolaudade teenindust<\/li>\n<li>Koristus- ja puhastust\u00f6\u00f6d<\/li>\n<li>Teeninduse juhtimist<\/li>\n<li>Veini\u00f5petust<\/li>\n<li>Baarit\u00f6\u00f6 korraldust<\/li>\n<li>Valikainetena\u00a0organisatsiooni juhtimist, erialast inglise keelt, arvuti kasutamist toitlustusettev\u00f5ttes, erialast soome keelt, erialast vene keelt ja joogi\u00f5petust (alkohoolsed joogid).<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00d5ppet\u00f6\u00f6s kasutatakse ka\u00a0<strong>e-\u00f5pet<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Praktika<\/strong>\u00a0sisaldub p\u00f5hi\u00f5pingute moodulites.<\/p>\n<p><strong>Kutsekvalifikatsiooni eksamid:<\/strong>\u00a0v\u00f5imalik sooritada vanemkelneri, tase 5 kutseeksam.<\/p>\n<p><strong>T\u00f6\u00f6turu v\u00f5imalused:<\/strong>\u00a0T\u00f6\u00f6tada\u00a0toitlustusteenust pakkuvas ettev\u00f5ttes vahetusevanemana, \u00fclemkelneri v\u00f5i teenindusjuhina.<\/p>\n<p><strong>Erialased edasi\u00f5ppimise v\u00f5imalused <\/strong>rakendusk\u00f5rghariduse tasemel: turismi- ja toitlustuskorralduse valdkondades.<\/p>\n<p><strong>T\u00e4helepanu!<\/strong>\u00a0\u00d5pilastel tuleb osta teenindusriided ja -jalan\u00f5ud.<\/p>\n<p><strong>Toetused (s\u00f5idu-, eri- ja p\u00f5hitoetus):\u00a0<\/strong>koolis on kaasaegne \u00f5ppekeskkond, sportimisv\u00f5imalused, \u00f5pilaskodu. V\u00f5imalus osaleda koolisisestel, vabariiklikel ja rahvusvahelistel v\u00f5istlustel, sooritada praktika v\u00e4lismaal. N\u00f5ustamisteenused, tugispetsialistid.<\/p>\n<p><strong>Vanemkelneri \u00f5pet toetab<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/ESF_hor-e1556096039630.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-4623\" src=\"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/ESF_hor-300x158.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"158\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00d5ppevorm: t\u00f6\u00f6kohap\u00f5hine viienda taseme kutse\u00f5pe N\u00f5uded alustamiseks: keskharidus \u00d5ppekeel:\u00a0eesti \u00d5ppeaeg:\u00a01 aasta \u00d5ppekava Vanemkelner korraldab toitlustusettev\u00f5tte teenindusprotsessi ettevalmistamist, l\u00e4htudes kliendikeskse teeninduse p\u00f5him\u00f5tetest ning toitlustusettev\u00f5tte \u00e4riideest ja seadusandlusest. Vanemkelner suunab\u00a0teenindusmeekonna t\u00f6\u00f6d ratsionaalselt, ohutult ja ressursis\u00e4\u00e4stlikult ning&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5316,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[466],"tags":[42,302],"class_list":["post-5312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-erialad","tag-42","tag-vanemkelner"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5312"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5312\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11199,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5312\/revisions\/11199"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}