{"id":8382,"date":"2019-05-14T20:38:29","date_gmt":"2019-05-14T17:38:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/?p=8382"},"modified":"2021-09-01T08:35:33","modified_gmt":"2021-09-01T05:35:33","slug":"kondiitrite-%f0%9f%8e%82-kohvikutepaev-see-kolmas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/?p=8382","title":{"rendered":"Kondiitrite 🎂 kohvikutep\u00e4ev, see kolmas"},"content":{"rendered":"

Alje Nohrin<\/span><\/em><\/p>\n

10. mail, just enne emadep\u00e4eva, toimus Tallinna Teeninduskooli aatriumis kolmas kohvikute p\u00e4ev. Toimumisaeg sai seekord s\u00e4titud selliselt, et emadep\u00e4ev oleks kandvaks teemaks. Kohvikute p\u00e4eva korraldajateks olid kondiitri\u00f5pilased \u00f5pper\u00fchmast KO18-KE. Kohvikute p\u00e4ev on osa ettev\u00f5tlus\u00f5ppest. \u00d5pilastel teevad l\u00e4bi k\u00f5ik ettev\u00f5tlusega seonduvad etapid: tootearendus, reklaami- ja m\u00fc\u00fcgistrateegia, suhtlemine kliendiga ja m\u00fc\u00fcgit\u00f6\u00f6, toote valmistamine. K\u00f5ik s\u00f5ltub enda ja r\u00fchmakaaslaste panusest. Kui k\u00f5ik l\u00e4heb h\u00e4sti, siis on v\u00f5imalik teenida kasumit ja kui mitte, siis teenitakse kasumit miinusm\u00e4rgiga ehk kahjumit. Riskid j\u00e4\u00e4vad alustava ettev\u00f5tja kanda.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Jane sidruni-vaarika-valge \u0161okolaadi tort<\/p><\/div>\n

Hea ja parema ja k\u00f5ige suuussulava klientideni viimiseni eelnes hulk korralduslikke, turustus- ja turundustegevustega seotud ettevalmistusi, \u00f5pilastel aita seda gordioni s\u00f5lme harutada ettev\u00f5tlus\u00f5petaja Alje Nohrin. Turundust kui lukku kliendi s\u00fcdame ja rahakoti aitaks lahti muukida fotograafia\u00f5petaja Hanna Odras, v\u00f5tmeks selle juures oli kooli Facebooki seinale \u00fcrituse loomine ja sinna toidufotograafia tundides j\u00e4\u00e4dvustatud proovit\u00f6\u00f6de fotode \u00fcleslaadimine. S\u00f6\u00f6me me ju silmadega 😎. Turundustegevusi suunati teadlikult v\u00e4ga konkreetsele sihtr\u00fchmale, lisaks virtuaalsele reklaamile valmisid ka paberkandjal flaierid.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Kommimaailma v\u00f5luvad v\u00e4ikevormid<\/p><\/div>\n

M\u00fc\u00fcgiks valmis hea hulk magusat: kardemonisaiakesed, sidruni tart<\/em>, maasika- v\u00f5i laimi-kohupiimavahukoogid, napoleoni tort, keeksid, kulit\u0161, energiapallid chia<\/em> seemnetega, vanilli-apelsini-valge\u00a0 \u0161okolaadi ja \u0161okolaadi-piparm\u00fcndi pulgakoogid, valge \u0161okolaadi, maasika-, banaani- ja tumeda \u0161okolaadi-piparm\u00fcndi makroonid, \u201ep\u00e4hklid\u201c keedetud kondenspiima t\u00e4idisega, \u00a0mangokoogid ja -tort, pavlovad, valge \u0161okolaadi kommid vaarika-piparm\u00fcndi ja sidruni t\u00e4idisega, \u0161okolaadikommid mandli-rummi t\u00e4idisega, sidruni-vaarika tort valge \u0161okolaadi kreemiga, mini-toorjuustukook, \u0161okolaadi toorjuustukook, mojito<\/em> toorjuustukook, vaarika-kohupiimakook, kreemitorud, mustikamuffinid. Purgikookidena sai osta rabarberikeedisega juustukooki, mustikate ja maasikatega juustukooki ja maasikatega \u0161okolaadi-juustukooki. Magusam\u00fcrgituse v\u00e4ltimiseks valmisid\u00a0soolaseid suupisteid: rukkileivakesed kilu ja munav\u00f5iga, rukkileivakesed peekoni ja m\u00e4dar\u00f5ikavahuga, peekoni-porru quiche<\/em>, v\u00f5ileivatort suitsukana ja rohelise sibulaga, minipizzad<\/em>. Samuti sai kaasa ost \u00a0osta soola-karamelliv\u00f5iet, sidruniv\u00f5iet, herne-m\u00fcndi pestot, hummust.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Purgit\u00e4is parimat<\/p><\/div>\n

Kliendid eelistasid enamasti osta tooteid kaasa. Siiski sai valmis pandud kohvikulauad ning pakuti teed, kohvi ja maitsevett ning kliendid said kooke nautida ka kohapeal. V\u00e4ga palju ostjaid j\u00f5udsid kohale enne ettekuulutatud algust ning hoogne m\u00fc\u00fck l\u00e4ks kohe k\u00e4ima. L\u00f5pum\u00fc\u00fck koondati \u00f5pilasrestorani vastas olevale administraatori letile. Nii ostjad kui m\u00fc\u00fcjad j\u00e4id \u00fcritusega v\u00e4ga rahule ning juba oodatakse huviga uut aastat ja uut kohvikute p\u00e4eva. .<\/p>\n

Teko kohvikute p\u00e4ev on \u00fcletanud kooli\u00fcmbruse uudisek\u00fcnnise – \u00fcritust j\u00f5udis v\u00e4isama ka \u00fcks Eesti magusamaailma juhtfiguure Angeelika Kang.<\/p>\n

P\u00e4eva ladusaks sujumiseks andsid oma panuse Pille Pajula, Margus Puustusmaa, Jaan Lukksepp, Krista Kalmus, Jelena Sivagina. R\u00fchmajuhendaja Sirje Tenok pakkus emotsionaalset tuge. Ait\u00e4h!<\/p>\n

Pildivaliku kohvikute p\u00e4eva toodetest leiab siit<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alje Nohrin 10. mail, just enne emadep\u00e4eva, toimus Tallinna Teeninduskooli aatriumis kolmas kohvikute p\u00e4ev. Toimumisaeg sai seekord s\u00e4titud selliselt, et emadep\u00e4ev oleks kandvaks teemaks. Kohvikute p\u00e4eva korraldajateks olid kondiitri\u00f5pilased \u00f5pper\u00fchmast KO18-KE. Kohvikute p\u00e4ev on...<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8384,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[465],"tags":[321,382,61],"class_list":["post-8382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oppetoo","tag-321","tag-kohvikute-paev","tag-kondiiter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8382"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11569,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8382\/revisions\/11569"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}