{"id":9278,"date":"2019-10-07T08:05:14","date_gmt":"2019-10-07T05:05:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/?p=9278"},"modified":"2021-12-27T10:11:32","modified_gmt":"2021-12-27T08:11:32","slug":"kristi-tiido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/?p=9278","title":{"rendered":"Kristi Tiido \u2013 2019. aasta kutse\u00f5petaja nominent"},"content":{"rendered":"<p>Aasta kutse\u00f5petaja auhinnaga tunnustab <a href=\"https:\/\/www.hm.ee\/et\">Haridus- ja Teadusministeerium<\/a> kutse\u00f5ppeasutuse \u00f5petajat, kes on viimase kolme aasta jooksul silmapaistval viisil aidanud kaasa \u00f5ppijate individuaalsele ja sotsiaalsele arengule ning kelle kogemus v\u00e4\u00e4rib esilet\u00f5stmist ja jagamist. Tallinna Teeninduskooli poolt Aasta Kutse\u00f5petajaks esitatud Kristi Tiido on toitlustusvaldkonna tunnustatud eestvedaja ja ekspert nii Eesti kui rahvusvahelisel tasandil: <a href=\"https:\/\/worldskills.org\/\">WorldSkillsi<\/a> ja Euroskillsi kokav\u00f5istluste ekspert, <a href=\"http:\/\/www.aeht.eu\/en\/\">AEHT<\/a> kohtunik. Samuti valmistab ta \u00f5pilasi ette rahvusvahelisteks v\u00f5istlusteks. Sel aastal lisandus Kristi trofeekappi kutsemeisterlikkuse medaliga Kaasani WorldSkillisi l\u00f5petanud M\u00e4rten Kadu juhendamine. Igap\u00e4evaselt on Kristi juhendada aastas ligi 20 erinevat t\u00fc\u00fcpi men\u00fc\u00fcd vastavalt vajadusele (suurk\u00f6\u00f6gi men\u00fc\u00fcd,<em> fine dining<\/em> restoranimen\u00fc\u00fcd, men\u00fc\u00fcd \u00fcritusteks <a href=\"https:\/\/ee.ambafrance.org\/Gurmeefestival-Good-France-2019-tutvustus-ja-registreerimine\">Go\u00fbt de France<\/a> ja aasia \u00f5htus\u00f6\u00f6k. Men\u00fc\u00fc koostamisel l\u00e4htub \u00f5petaja Kristi \u00a0juhendatavatega\u00a0 uuematest toidutrendidest ning kohandab v\u00e4lja t\u00f6\u00f6tatud men\u00fc\u00fcd arvestades erinevate tehnoloogiate \u00f5ppimise v\u00f5imalusi.\u00a0Koos \u00f5ppijatega korraldatavate \u00f5htus\u00f6\u00f6kide jaoks disainitakse koos iga kord erineva toitlustuss\u00fcndmus. Tema juhendamisel \u00f5ppijad planeerivad ja viivad l\u00e4bi piduliku \u00f5htus\u00f6\u00f6gi kuni 100-le inimesele igal \u00f5ppeaastal. Planeerimise k\u00e4igus t\u00f6\u00f6tatakse v\u00e4lja \u00f5htus\u00f6\u00f6gi teema, arendatakse men\u00fc\u00fc ja planeeritakse kogu tegevus saalis. Sellised s\u00fcndmused on saanud v\u00e4ga hea vastuv\u00f5tu klientide poolt ning uusi \u00f5htus\u00f6\u00f6ke oodatakse huviga.<\/p>\n<div id=\"attachment_9280\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-9280\" class=\"wp-image-9280 size-full\" src=\"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/KristiTiido2019Johvis.jpg\" alt=\"Kristi Tiido J\u00f5hvis\" width=\"750\" height=\"562\" srcset=\"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/KristiTiido2019Johvis.jpg 750w, https:\/\/www.teeninduskool.ee\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/KristiTiido2019Johvis-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><p id=\"caption-attachment-9280\" class=\"wp-caption-text\">Kristi Tiido koos teiste 2019. aasta kutse\u00f5petaja nominentidega &#8211; Birgit Lao ja Meeta Heinastega Aasta \u00d5petaja Galal J\u00f5hvi kontserdimajas. Foto Birgit lao.<\/p><\/div>\n<p>\u00d5petajana juhendab Kristi Tiido \u00a0k\u00f6\u00f6gis kuni 20 \u00f5ppijaga gruppe suurk\u00f6\u00f6gi toiduvalmistamisel, kus l\u00fchikese aja jooksul tuleb valmistada kuni 4 erinevat rooga. See esitab v\u00e4ljakutse j\u00e4lgida mitut erinevat meeskonda samaaegselt erinevate roogade valmistamisel. Oluliseks peab Kristi erinevate seadmete kasutamise juhendamist ning men\u00fc\u00fcd koostades j\u00e4lgib, et \u00f5ppijad saaksid tundide jooksul l\u00e4bida erinevad tehnoloogiad, kasutades selleks sobivaid seadmeid. Lisaks selle juhendab \u00f5petaja 3. kursuse \u00f5ppijaid\u00a0 restorani roogade valmistamisel. Restorani roogade puhul jagab \u00f5petaja t\u00f6\u00f6d \u00f5ppijate vahel nii, et nad saaksid kogemuse iga roak\u00e4igu valmistamisel ning serveerimisel. Nii suurk\u00f6\u00f6gi kui restorani roogade puhul j\u00e4lgib ta roogade kulut\u00f5husust, eriti oluline on see suurte \u00f5htus\u00f6\u00f6gi korraldamisel, kui eelarve on m\u00e4\u00e4ratud, k\u00f5ik tegevused ja kulud tuleb anal\u00fc\u00fcsida ning planeerida juba eelnevalt.<\/p>\n<h2>Kohtunik ja ekspert<\/h2>\n<p>Kristi Tiido on aktiivne kokakunsti tutvustaja ning kujundab oma esinemistega kutsehariduse mainet ja v\u00e4\u00e4rtustab ametit. Tema esindatuse kaudu <a href=\"https:\/\/chef.ee\/\">Peakokkade \u00dchenduses<\/a> on t\u00f6\u00f6maailm ja kool seotud; koolis annavad tunde tunnustatud t\u00f6\u00f6andjad. Kristi Tiido osalemisel ja ettevalmistava tegevuse tulemusel on Eesti\/kooli esindajad saavutanud \u00a0auhinnalisi kohti Euroopas:<\/p>\n<ul>\n<li>WorldSkills 2019 koka kutsev\u00f5istlusel saavutas \u00f5pilane meisterlikkuse medali;<\/li>\n<li>Euroskills 2014 koka kutsev\u00f5istlusel saavutas \u00f5pilane meisterlikkuse medali;<\/li>\n<li>2014 s\u00fcgisel koka\u00f5pilasel II koht AEHT (Euroopa hotelli- ja turismikoolide liit);<\/li>\n<li>2012 osales \u00f5pilase ettevalmistamisel kokav\u00f5istlusteks, \u00f5pilane saavutas kuldmedali.<\/li>\n<\/ul>\n<p>2018 Kristi on aktiivne kohtunik rahvusvahelistel v\u00f5istlustel: AEHT (Euroopa hotelli- ja turismikoolide liit) 2013 kohtunik kokav\u00f5istlusel Vahemere kruiisilaeval. 2014. aastal oli Kristi EuroSkillsi kokav\u00f5istluste peaekspert Lilles Prantsusmaal, EuroSkillsil G\u00f6teborgis 2016 ja Budapestis peaeksperdi abina korraldusmeeskonnas. Meeskonnat\u00f6\u00f6 mentorina juhendas Kristi Tiido Eesti noorkokkade meeskonda 2018. aasta l\u00f5pul Abu Dhabis maailma kokkade organisatsiooni WorldChef poolt korraldatud v\u00f5istlustel. Noored kokad saabusid koju pronksmedaliga. Kristi Tiido on eeskujulik ja innovaatiline \u00f5petaja, tema eestvedamisel toimub praktilise ja teoreetilise \u00f5ppe l\u00f5imimine; lisaks tava\u00f5ppele \u00f5petab eesti keeles ka venekeelseid \u00f5pilasi. Tema tegevus ei piirdu ainult klassiruumiga, on aktiivne kooli v\u00f5istluste korraldaja, toob tegevkokad oma tundidesse. Seob praktilised tellimust\u00f6\u00f6d \u00f5ppetundidega (<em>catering<\/em>, \u00f5ppe- ja \u00f5pilasrestoran).<\/p>\n<p>Koolipere on Kristit tunnustanud j\u00e4rgmiselt:<\/p>\n<ul>\n<li>2019 \u2013 Teko II taseme teenetem\u00e4rk eeskujuliku t\u00f6\u00f6 eest<\/li>\n<li>2018 \u2013 Aasta Tegu, kulinaarne \u00f5htus\u00f6\u00f6k Vintage Circus \u00fcks korraldajatest<\/li>\n<li>2018 \u2013 Aasta turundustegu, Prantsuse \u00f5htus\u00f6\u00f6gi Good France korraldaja<\/li>\n<li>2017 \u2013 Aasta Tegu, kulinaarse \u00f5htus\u00f6\u00f6gi \u201e\u00d5htus\u00f6\u00f6k metsas\u201c \u00fcks korraldajatest<\/li>\n<li>2017 \u2013 Teko Proff<\/li>\n<li>2016 \u2013 Aasta Tegu \u2013 kulinaarse \u00f5htus\u00f6\u00f6gi \u201eMust-valge\u201c peakorraldaja<\/li>\n<li>2016 &#8211; Teko Proff, professionaalseim kooli \u00f5petaja, oma eriala eestvedaja<\/li>\n<li>2015 \u2013 parim kolleeg<\/li>\n<li>2011 \u2013 parim kolleeg<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aasta kutse\u00f5petaja auhinnaga tunnustab Haridus- ja Teadusministeerium kutse\u00f5ppeasutuse \u00f5petajat, kes on viimase kolme aasta jooksul silmapaistval viisil aidanud kaasa \u00f5ppijate individuaalsele ja sotsiaalsele arengule ning kelle kogemus v\u00e4\u00e4rib esilet\u00f5stmist ja jagamist. Tallinna Teeninduskooli poolt&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9279,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[460],"tags":[321,55,206],"class_list":["post-9278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koolist","tag-321","tag-kokk","tag-opetaja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9278"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9278\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11622,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9278\/revisions\/11622"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teeninduskool.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}