Vasta eelneva materjali ja õpiku abil järgmistele küsimustele.

1. Milliste loomade lihast võib valmistada hakkliharoogi?

2. Miks ei pehmene sidekoerikas liha praadides?

3. Milline erinevus on naturaalsel, liht- ja knellhakkmassil?

4. Milliseid tooteid valmistatakse naturaalsest hakkmassist? Hakkmassi valmistamine.

5. Milliseid tooteid valmistatakse lihthakkmassist? Hakkmassi valmistamine.

6. Milliseid tooteid valmistatakse knellmassist? Hakkmassi valmistamine.

7. Milline on erinevus argipäevasel, poolpidulikul ja pidulikul hakkliharoal?