AEHT 2019 kolmas võistluspäev

Neljapäev oli AEHT kolmas ja samas ka viimane võistluspäev. Võistlustulle astusid nii Karin kui ka Noel.

Karin võistles pagarite esimeses vahetuses ning tema võistluspäev algas kell 8:30. Nende ülesanne oli teha magustoit, kus oleks kasutatud kahte tainast, kaht täidist, lisandina vähemalt üht kastet jms. Pärast võistlust olid Karini emotsioonid head ning tehtud tööga võis rahul olla. Ta ütles, et nende omavaheline koostöö meeskonnakaaslasega sujus väga hästi, suhtlust oli palju ning teineteise mõistmine väga hea.
Mõlemad olid väga rahul sellega, mis nad valmis said. Karin hindas kõrgelt nii toidu välimust, kui maitseid. Ta lisas, et kõik viis välja pandud taldrikut nägid ühesugused välja ja väga täpselt jõuti ka etteantud aega.

Karin võistluspartneriga. Foto: Kristi Tarik

Mida annab osalemine kutsevõistlusel?

Kui küsida Karinit, mida selline võistluspäev ühele noorele annab, siis ta ütles, et võistluse käigus on arenenud väga suhtlemisoskus ja meeskonnatöö. Veel lisas ta, et pinge oli ikka päris suur ja närv tuli sisse, kuid kindlasti tuleb oskus sellega hakkama saada edaspidises elus kasuks. Ta oli väga rahul, et sai sellise võimaluse võistlustel osaleda. Karini juhendaja Ellen Lessel jäi oma õpilase tööga väga rahule. Eriti kiitis ta tüdrukute koostööd ja lahendusi. Nad järgisid tänapäeva trende ning kasutasid ka fritüüri. Nende ettevalmistus oli väga eesmärgipärane, organiseeritud ja köögitöös oli näha head energiat.

Küsides ka Ellenilt, mida annab ühele õpetajale sellisel võistlusel osalemine, saab vastuse, et see annab tohutul määral energiat ja tahtmist edasi minna ning veelgi paremini asju teha. Lisaks näeb uusi trende ning teiste koolide taset välismaal.

Culinary Art võistluspäev

Päeva teises pooles oli võistlemas Noel, kelle ülesandeks oli meeskonnaga valmistada kaks eelrooga ning üks pearoog. Võistlus oli pingeline, sest ette oli võetud päris keerulised ja tehnilised road. Võistluse lõppedes olid, sarnaselt Karinile, ka Noeli emotsioonid head. Eriti rahul oli ta roogade maitsekooslustega. Kõik ei läinud küll 100% nii nagu nad olid planeerinud, kuid see andis võimaluse improvisatsioonile. Näiteks oli neil plaanis vormitud polentat frittida, kuid kuna see ei tulnud välja, siis nad hoopis praadisid seda (õnneks oli polentat piisavalt järgi, et seda teha).

Meeskonnatöö toimis Noeli arvates väga hästi, kõik said aru, mida tegema peab ja milline on ühine eesmärk, kuhu jõuda soovitakse. Kindlasti oli siin tähtsalt kohal põhjalik ettevalmistus.

Noel arvas, et hindab väga kõrgelt seda kogemust, mida ta AEHT-lt sai. Oluliselt paranes tema meeskonnatöö oskus, see oli ainukordne võimalus töötada nii, et sa pead lühikese ajaga võõrastest inimestest meeskonna looma, kes töötaksid ühise eesmärgi nimelt. Noeli sõnul oli nende üheks eesmärgiks luua midagi, millega kõik meeskonnaliikmed ka rahul oleksid – nii maitsete kui väljapanekute poolest.

Noel tiimikaaslastega. Foto: Kristi Tarik

Noeli juhendaja Diane Sarapuu-Kelder’i hinnangul võistlejate meeskonnatöö toimis. Koostööd oli ka kõrvalseisjatele kerge näha. Nende koostatud plaan ja ideed toimisid ja sobisid väga hästi kokku. Meeskonna liidriks kujunes Noel, kellele see ka väga hästi sobis. Ka meeskonnaliikme horvaadi õpetajad hindasid Noeli panust võistlustöösse väga kõrgelt ja kiitsid tema teadmisi ning oskusi. Diane jäi Noeli meeskonna võistlustööga väga rahule. Diane hindas väga kõrgelt võimalust näha õpilase arengut. Lisaks tõi ta välja, et selliseid emotsioone, mälestusi ja kogemusi on mujalt keeruline saada. Võistlustel käimine arendab oskusi paremini õpilasi ka teisteks võistluseks ette valmistada.

Olesjal oli täna sisuliselt vaba päev, mida ta sisustas ekskursiooniga UNESCO maailmapärandite juurde.

Kristil õnnestus täna osa võtta AEHT assambleest (General Assembly), mis oli hariv, huvitav ja informatiivne. Kuulsin seal nii AEHT kui organisatsiooni kohta rohkem, nägin finantsilist poolt ning sain rohkem teada organisatsiooni toimimisest ja eesmärkidest. Mitmed koolid tutvustasid seal oma võistlusi, mis on avatud ka teistele riikidele ning räägiti ka järgmistest AEHT võistlustest. Järgmine AEHT toimub Portugalis Aveiro linnas 2-7.11.2020. Meile tutvustati natukene seda linna ning näidati ka hotelli, kus võistlused toimuvad. Kohal oli ka korraldava kooli direktor. Natukene avaldati eelinfot ka 2021 toimuva AEHT võistluse kohta, mis plaanide kohaselt toimub kruiisilaeval. Kruiis külastab muuhulgas Itaaliat, Kreekat ning Montenegrot.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Homme ootab meid ees 8:30 algav ekskursioon (kuni 16:00) ning kell 19:00 algab galaõhtusöök, mille käigus ka auhinnalised kohad välja kuulutatakse. Esialgse info kohaselt hakatakse esikolmikuid premeerima alates 22:30.

Jääme homset ootama!

Pärast AEHT assambleed. Foto. Kristi Tarik

Kristi Tarik

majutus- ja iluteeninduse juhtivõpetaja