ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Kristi Tiido ja kokagrupp KK23-PE2 soovitavad Prantsuse sibulasupp käsitöösaiaga 4,00 praetud koha, kartuli-pavé, hernekreem, fenkoli-sellerisalat, vadakukaste 8,00 Tarte Tartin, kohupiimajäätis 4,00 KOLMAPÄEV Aroma bistroo peakokk Silver Saa ja kokagrupp KK23-PE2...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Riina Laht kokagrupp KK23-PE1 soovitavad: seene-köögivilja- tortellini koorekastmes 4,00 hautatud veisepõsk, punase veini kaste, nuikapsa-kartulipüree, küpsetatud juurviljad, sibulamoos 8,00 Õuna-tiramisu 4,00 KOLMAPÄEV restoran Mimosa peakokk Juhan Heinsalu...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Sofia Vakulich ja kokagrupp KK23-PV1 soovitavad: seenesupp hooajalistest seentest, trühvli- piimavahuga 4,00 kanarulaad, bataadipüree, soojad köögiviljad (romanesco ja mini- tsukiini), valge veini kaste 8,00 Sablé Breton (Bretagne), karamellikreemi ja vaarikakastmega ...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Riina Laht ja kokagrupp KK23-PE1 soovitavad forellifilee, ürdimajonees, värske salat 3,50 maisikana, koorekaste, kartuli-spinatipüree, glasuuritud juurviljad, kirsstomat 6,00 maasika-bavaroise, mandlibiskviit, rabarber ja maasikas 3,50 KOLMAPÄEV õpetaja Merit Martin ja kokagrupp KK23-PE1...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV restoran Loft peakokk Janek Villermann ja kokagrupp KK24-KUS soovitavad sinimerekarbid trühvli-koorekastmes, ciabatta 3,50 hirvekotlet, kartuli-maapirnipüree, grillitud köögiviljad, piprakaste 6,00 šokolaaditrühvel, mündi-vaarikakaste 3,50 KOLMAPÄEV õpetaja Eero-Olavi Kippa ja kokagrupp KK24-KE soovitavad põletatud...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Ljudmilla Koltšenko ja kokagrupp KK24-KUS soovitavad lõhe-carpaccio, trühvlimajonees, sidrunikaste, kapparid, rukolasalat 3,50 vasikaeskalopp, kartuligratään, hernekreem, seene-koorekaste, ürdiõli 6,00 kõrvitsa toorjuustukook, õuna-confit, itaalia meringue, sidruni–tuille 3,50 KOLMAPÄEV õpetaja Eero-Olavi Kippa ja kokagrupp KK24-KE soovitavad ...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Eero-Olavi Kippa ja kokagrupp KK22-PV1 soovitavad vinnutatud veise marmorliha, marineeritud mustjuure-maapirnisalat ja ürdimajonees 3,50 praetud kohafilee, koha-hiidkreveti raviool, maapirni kreem ja homaari beurre blanc 6,00 astelpaju- bavaroa, astelpajugeel krõbe küpsis ja...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV restoran Mon Repos peakokk Erik Prosvirin ja kokagrupp KK22-PV1 soovitavad pliin soolaforelliga, ahjupeet, forellimari, jogurtikreem 3,50 mooritud veisepõsk, lillkapsapüree, petersellijuur, sinepikaste 6,00 Tarte au citron , merengue,...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Sofia Vakulich ja kokagrupp KK22-PV1 soovitavad Caprese salat- tomat, mozzarella, pesto, bruschetta 3,50 küpsetatud koha, kreemjas polenta, valge veini kaste, hooajalised köögiviljad 6,00 vahuveini panna-cotta, maasika-coulis, tuille , pähklipuru ...
Ülemaailmne prantsuse gurmeeüritus Goût de France/Good France on tagasi Eestis. Tänavu toimus see ajavahemikus 15.-30. aprill. Meie kool võttis taaskord üritusest osa, seekord gurmeeõhtusöögiga “Desserdid ja šampanja”, mis sai toimuma 30.aprillil Teko õpperestoranis. PC24-KE...
