Tagged: 2019

hartbageri

Leib Hart Bagerist

Dear Hart bakers! I’m a breadlover from Tallinn, Estonia. I love sourdough, baking and eating. My main goal in life right now is to learn more about perfect bread and develop my skills as a...

paphos

Paphos – mystical city

Krete Saluste Algus Me alustaime oma lendu Küprosele 21.02.2019, pidime lennujaamas olema kaks tundi varem, et anda ära oma kohver ja läbida passikontroll. Minu jaoks oli esimene kord lennata ja ma natuke kartsin lennujaama...

Roskildes

Praktika Roskildes

Tallinna Teeninduskooli teise kursuse pagariõpilased said 2019. aasta aprillis võimaluse külastada Meat Trade kutsekooli Roskildes Taanimaal. Evelin Soitu kandideeris välispraktikatele juba varasemalt koos rühmakaaslastega, aega kandideerimisavalduste täitmiseks nappis tavapäraselt ja seda enam tuli olla...

ahhaa!

Ahhaa! Šokolaad!

Aastalõpp on imemagus aeg! Šokolaadi ajalugu algab kaugemalt kui Kolumbuse esimese kakaojoogi joomine aastal 1502. Juba 6. sajandil oskasid maiad valmistada röstitud ja pastaks hõõrutud kakaoubadest vee ja vürtside lisamisega xocolatl nimelist jooki. 1530-ndateks...

coda

Coda sagt mal: Guten Appetit!

Teko magustoidukoka eriala esimese lennu vilistlane Anu Ristissaar otsis üles Saksamaa ainsa magustoidu restorani Coda, mis asub Berliinis ja omab Michelini üht tärni. Kirjutas neile oma soovist praktikale tulla ja saigi kutse. Oktoobri lõpus...

välja

Veereta välja roheline 🥚 muna!

Detsember on tänavusel aastal parim grillikuu! Selle tõestuseks oli Tallinna Teeninduskoolis külas Big Green Egg Eesti esindaja Tauno Maasik. Veeretasime välja oma suur roheline muna ja valmistasime tänasesse päeva ühe mõnusa grillitud soojendava ja...

piparkoogimaania

Teko õpilaste töid saab näha kunstinäitusel „Piparkoogimaania“

Pagar-kondiitri eriala õpilased rühmast PK17-PE tegid ainetundide koostöös piparkoogitainast kompositsioone, neist kaks osalevad iga-aastasel kunstinäitusel „Piparkoogimaania“.  Alates 2006. aastast toimuv „Piparkoogimaania“ on kunstinäitus, kus kõik eksponaadid peavad olema tehtud piparkoogist. Tallinna Teeninduskoolis valminud tööd...