ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV restoran Mon Repos peakokk Erik Prosvirin ja kokagrupp KK22-PV1 soovitavad pliin soolaforelliga, ahjupeet, forellimari, jogurtikreem 3,50 mooritud veisepõsk, lillkapsapüree, petersellijuur, sinepikaste 6,00 Tarte au citron , merengue,...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Sofia Vakulich ja kokagrupp KK22-PV1 soovitavad Caprese salat- tomat, mozzarella, pesto, bruschetta 3,50 küpsetatud koha, kreemjas polenta, valge veini kaste, hooajalised köögiviljad 6,00 vahuveini panna-cotta, maasika-coulis, tuille , pähklipuru ...
Ülemaailmne prantsuse gurmeeüritus Goût de France/Good France on tagasi Eestis. Tänavu toimus see ajavahemikus 15.-30. aprill. Meie kool võttis taaskord üritusest osa, seekord gurmeeõhtusöögiga “Desserdid ja šampanja”, mis sai toimuma 30.aprillil Teko õpperestoranis. PC24-KE...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Pirje Pärimets ja kokagrupp KK24-PE1 soovitavad kitsejuustukreem röstpeedi, tillis marineeritud õuna ja Kreeka pähkliga 4,00 kroket rebitud kanalihast sinepi-estragonikastme, porgandipüree ja ahjuköögiviljadega 8,00 valge šokolaadi panna-cotta palsamäädika-karamellkastme, maasikate ja küpsisega...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Eero-Olavi Kippa ja kokagrupp KK23-KE soovitavad: röstitud hiidkrevetikook, tomatisalsa, koriandrikaste ja avokaadokreem 3,50 € kanaterriin porrutuhaga, tempura aedviljad, sidruniheina beurre blanc ja kõrvitsaravioolid 6,00 € jogurti-tsitruse-moussee, vaarikatarretis ja vaarika-yuzu...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV restoran Mimosa peakokk Juhan Heinsalu ja kokagrupp KK21-PE2 soovitavad peedileem kergelt suitsuse peeditartari, rebitud pardiliha ja kitsejuustu- hapukoorekreemiga, lisandiks sepik suitsupeedihummusega 3,50 € pikalt küpsetatud seapõsk juursellerivahu, kahe...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Eero-Olavi Kippa ja kokagrupp KK21-PV2 soovitavad kreemine juustusupp ja sibula-tart ...
Eero Kippa ja kolmanda kursuse kokad pakuvad kõigile parimaid Ladina-Ameerika maitseid. 20.12 ootame kõiki toiduelamust nautima Teko õpperestorani. Menüüs: Avokaado guacamole Quesadilla juustu täidisega ja tomati-tšillikaste Kreveti ceviche Šampinjonid tšillipipra ja koriandriga Kana ja...
Tallinna Teeninduskooli õpperestoran ootab 29 ja 30. novembril õhtusöögile kell 18.00 Teko aatriumisse. Menüü on kokku pannud peakokk ja kokaõpetaja Aaron Daniel Swords. Toidud valmistavad ja teenindavad kolmanda kursuse kokaõpilased KK21-PV2 ja KK21-PV1. Menüüs...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Diane Sarapuu- Kelder ja kokagrupp KK21-PV2 soovitavad Sous vide lõhe salatipadjal 3,00 € mooritud sealiha filotainas, punase veini kaste, juurselleripüree, pärlsibul, maapirn ja läätsed 6,00 € panna-cotta maasikakastmega 3,00 €...
