Teko 80 pidulik õhtusöök
29. jaan. kell 19:00–22:00
29.01.2026 kell 19.00 olete oodatud Teko 80 pidulikule õhtusöögile.
Tähistame üheskoos Tallinna Teeninduskooli 80. juubelit.
Menüüs on 8-käiguline õhtusöök koos jookidega läbi kaheksa aastakümne.
Menüü on kokku pannud Teko vilistlased: Andres Rahula, Kirill Beljakov ja Maria Stulova ning Teko õpetajad Kristi Tiido ja Riina Laht
Menüü
Tervitusjook 1940-stiilis, alates kell 18.30
Tervitusampsud: vutimuna kiluga, sõir õuna-pohlamoosiga, veisekeel mädarõikakreemi ja marineeritud kurgiga, karask heeringasalati ja marineeritud nuikapsaga
Valge ja punane vein, viin
Leiva-saia valik 1950–stiilis
Jõhvika-pähklileib, sibula-kartulikarask, rukkinäkileib, sepikukuklid, kukeseene- ja sinepivõi
Külm eelroog 1960–stiilis
Marineeritud angerjas ja suitsuangerjas, Olivier’ salat rukkileival
Soe eelroog 1970–stiilis
Borš pardilihaga
Pearoog 1980/90– stiilis
Kiievi kotlet, kartuli-trühvlipüree, seller, seenesalat, apelsinikaste
Vahekäik – Värskendav vahepala 2000-stiilis
2010/20–stiilis
Magustoit – Õuna- laimi bavaroise, lagritsa muld, sidruni tartalet, valge šokolaadi- jogurti cremeux
Kohv/tee, petit four
Muusikalist meeleolu loovad endised ja praegused Tekolased.
Pilet 80 eurot
Kohtade broneerimine: restoran@teeninduskool.ee
Broneeringu kohta tuleb kinnitus e-mailile.
Tallinna Teeninduskool asub aadressil Majaka 2, Tallinn
Kohtumiseni Teko 80 pidulikul õhtusöögil!
