Loading Events

« All Events

  • This event has passed.

Teko õpperestorani menüü 21.03-07.04.2023   

21. märts 20237. apr. 2023

10€ – 12€

ESMASPÄEVITI SULETUD

TEISIPÄEV – õpetaja Eero-Olavi Kippa  ja kokagrupp KK22-KE soovitavad

  • riccota-spinatitortelliinid, sibulaleem ja austerservikud
  • krõbe haugikook, homaari-hiidkreveti veloute- kaste, krõbe friikartul ja spargel
  • vanilje panna cotta, rabarberisorbett ja rabarberisiirup

KOLMAPÄEV – restoran Dominic ja Big Green Egg chef Allar Oeselg  ja kokagrupp KK22-KE soovitavad

  • Vitello tonato keele ja rukolaga
  • 45-kraadine lõhe, sinimerekarbi ja kartuli-murulaugukreemiga
  • õunatart ja martsipanivaht

NELJAPÄEV – õpetaja  Ljudmila Butnik   ja kokagrupp KK22-KV soovitavad

  •  maapirni-püreesupp krevettidega
  • maisikana, kartuli-porgandipüree, seene frikassee, suhkruhernestega täidetud porgandidja prosecco-kaste
  • toorjuustukoogi duo (šokolaadikook, pistaatsiakook) vaarikakastmega

 REEDE –  õpetaja Ljudmilla Koltšenko   ja kokagrupp KK22-KV soovitavad

  • lõhe- carpaccio
  • pardikoiva-confit, pärlkuskuss, porgandi-pirnikreem, brokoliini, tsitruseliste kaste
  • baked Alaska, Melba kaste  või Manhattani toorjuustukook, Melba kaste, vaarikasorbett

PAKKUMINE! Ostes päevamenüü eelroog-pearoog-dessert, on hinnaks 10 €
Meeldivaid maitseelamusi! Tallinna Teeninduskooli õpperestoran avatud T-R kell 11.30‒14.00 Majaka 2, Tallinn. laudade broneerimine T-R kell 11.30‒14.00 telefon 6053111

Details

Start:
21. märts 2023
End:
7. apr. 2023
Cost:
10€ – 12€
Event Category:
Event Tags:
,

Venue

restoran