Juba seitsmendat aastat harib meie kaubanduse kutseõpetaja ja Eesti Tsöliaakia Seltsi juhatuse esimees Aive Antson õpilasi erinevate jahude kohta. Fookus on eelkõige gluteenivabadel toodetel. Eesmärk on pagar-kondiitri eriala õpilastele teadvustada erinevate jahude olemasolust, nende...
Rõõm teatada, et meie kokaõpetajat Kristi Tiidot tunnustati pühapäeval 19.novembril Eesti Peakokkade Ühenduse poolt teenetemärgiga. Kristi on olnud EPÜ liige aastast 2004. Ta on oma tööga kaasa aidanud noorte kokkade õpetamisele ja võistlemisele. Tema...
Sellel laupäeval 18.11 lähevad Noorkokk 2023 võistlustele KK21-PE1 õpilane Aljona Koch ja tema abiline Henri Toommägi KK22-PE2. Meie õpilaste Juhendaja on Pirje Pärimets ja mentor Ivan Derizemlja, kes esindab Eestit maailma mainekaima kokandusvõistluse Bocuse d`Or...
Eesti Peakokkade Ühendus (EPÜ) ja Tallinna Teeninduskool (Teko) kuulutavad välja Nutika koka videote konkursi. Konkursi eesmärk on innustada kokaõpilasi lihvima erialaseid oskusi, arendama loovust ning digipädevust video filmimise ja töötlemise valdkonnas, pakkuda võimalust...
Swissôtel Tallinn ja Tallinna Teeninduskool kutsub Teko õpilasi osalema Piparkoogimajade konkursil ka sellel aastal! MIKS? Et pakkuda inimestele midagi uut ja toredat jõulude ajal ning muidugi osavõtjatele ihaldusväärsed auhinnad Swissôtel Tallinna poolt. MIS? Teko...
Sellel õppeaastal toimuvad Teko kokavaldkonnas inspiratsiooni kolmapäevad. Igal korral räägivad oma lugu kaks koka/restorani/toitlustuse/kokapraktika/võistluste jms seotud inimest. KK23-KE ja KK23-KV õpilastel on tunniplaanis Isiklik professionaalne areng ning neile on need kohtumised kohustuslikud. Kolmapäeval,...
ESMASPÄEVITI SULETUD TEISIPÄEV õpetaja Pirje Pärimets ja kokagrupp KK21-PE1 soovitavad baklažaanipelmeenid oliivide ja tomatiga, baklažaani-pähklikreem, tomatikonsomee 3,00 € Sichuani pipraga seasisefilee, sinepiseemne-veinikaste, kõrvits kolme moodi, lehkapsakrõps 6,00 € mustika-bavaroise, mustikakook, kaneelisiirup, mustikabesee 3,00 €...
Eero Kippa ja teise kursuse kokkade õpperühm KK22 – PE1 pakuvad kõigile parimaid Vahemere maitseid. 31.10 ootame kõiki toiduelamust nautima B-maja 3. korruse aatriumisse. Eelroad täidetud viinamarjalehe rull tzatziki kaste Arancini (riisi- veiseliha...
Teko Halloween´i tähistamine toimub 31.10 Teko aatriumis. Pane selga kostüüm ja ja külasta fotoseina!
Magustoidukokk Monika Sori räägib oma praktikast alljärgnevalt: 2023. aasta kevadel lõpetasin Tallinna Teeninduskoolis magustoidukoka õppe ja pärast selle lõpetamist pakuti võimalust kandideerida Erasmus+ programmi raames välispraktikale. Tahtsin kindlasti suvel praktikal ära käia, pidin kiiresti...
