13.05.2025 toimus taas Teko aatriumis Teko tänavatoidufest, kus külastajad said maitsta tänavatoite, mis olid inspireeritud erinevatest Eesti toidupiirkondadest: Mulgimaa, Seto- ja Võrumaa, Lääne-Eesti, Eesti saared, Peipsiääre ja Põhja-Eesti. Meil oli palju külastajaid, kes nautisid...
Tänavatoidufest tuleb taas! 13.mail kell 11.30-13.00 saab toimuma Teko aatriumis Teko tänavatoidufest! Meie suurepärased ja pühendunud kokaõpetajad ja 80 kokaõpilast valmistavad kokku ligi 1000 portsjonit eestimaist toitu, mis on inspireeritud Eesti kuuest erinevast toidupiirkonnast-...
10.04.2025 toimus Teko aatriumis Rohepöörane õhtusöök – sündmus, mis oli pühendatud keskkonnasäästlikkusele ja jätkusuutlikule toidukultuurile. Õhtusöögi keskmes oli jäätmeteta majandamise (ingl zero waste) põhimõte, mida järgiti kogu planeerimis- ja elluviimisprotsessi vältel. Jäätmeteta majandamine (ingl...
Milline kool on roheline kool? Kas Teko on roheline kool? Nende küsimustega tegelesid Teko esimese kursuse kokaõpilased kahel jaanuarikuu pesapäeval õpetajate Pirje Pärimetsa ja Anne Mäe juhendamisel. 45 õpilast said võimaluse töötada sarnaselt teadlastele,...
Eelmisel nädalal käisid meil külas meie ühise haridus- koostööprojekti Zero Waste Chefs EU liikmed Hispaaniast. Toimusid mitmed projektikoosolekud, kus pandi paika järgnevad projekti tegevused. Osaleti esimese kursuse kokaõpilaste (rühmatähis KK24PV2) praktilises tunnis, kus õpetajate ...
Meie koka vilistlane Tiiu Aruoja käis Erasmuse programmi raames Helsingis Nolla restoranis ja rõõm avaldada tema praktikalugu! Tiiu kirjutab järgnevalt: Nolla restoran Helsingis on ainuke nullkulu kontseptsiooniga restoran põhjamaades. Nolla sai alguse probleemist mida...
