Kevadise praktika teise osa veetsin väikeses kondiitriäris nimega Leckerbaer Taani pealinnas Kopenhaagenis. “Väike” on siinkohal suhteline mõiste, sest kondiitritena töötavad seal vaid asutajad Gabi ja Jakob, kuid koos tiimiga suudavad nad vajadusel täita ka...
2021/2022 õppeaastal osalesid Teko õpilased ja õpetajad rekordarvul õpirännetel – kokku käis välispraktikatel 99 õpilast ja 22 õpetajat. Praktikad/stažeerimised toimusid kokku 17 erinevas riigis. Hea meel on Prantsusmaa aktiivse tagasituleku üle partnerite hulka, tänaseks...
2022. aasta mai alguses sõitsid neli Tallinna Teeninduskooli töötajat: Pille, Anne M, Anne N ja Ellen Prantsusmaa loodeosas asuvasse Saint-Naizare linnakesse külastama sealset kokakooli Saint Anne Lycee. Prantsusmaa visiidi eelloona käisid eelmisel sügisel Tekos...
Erasmus+ Gastromap projekti kuuluvad kolme riigi esindajad: Taanist, Sitsiiliast ja Eestist. Meie esimeseks tööks oli projektile kujundada logo ning tutvustada meie kooli, Tallinna ja Eestit. Sitsiiliasse sõitis 11-liikmeline Teko esindus, mis koosnes õpilastest ja...
12. märtsil pidas Taani kondiitriskeene 36. korda aasta magusaimat konkurssi Konditorlauget, kus valdkonna suurimad talendid võistlevad aasta leidlikuma ja peeneima kondiitritoote – Aasta Koogi valmistamisel. Tänavu peeti võistlust Crowne Plaza hotellis Ørestadis, kuhu kogunes...
Teko kokaõpilane Maksim Fomenkov oli kaks kuud praktikal Stockholmis restoranis Gastrologic. Restoran töötab teisipäevast laupäevani 17.30-st kuni 23.30-ni. Kokad tulevad kööki sõltuvalt sellest, kuivõrd palju eeltööd on vaja teha, päev võis alata nii kell...
2021. aasta lõpus valmisid kaks õppematerjali täiendavaks ja iseseisvaks õppimiseks spaateenindaja ja vastuvõtuadministraatori eriala õppijatele kordamaks üle erialane soomekeelset sõnavara ning harjutada erialase võõrkeele eksamiks. Õppematerjal on loodud ESF programmi PRÕM tegevuse 8.8 „Täiendav...
Tallinna Teeninduskooli vilistlane Age Saks tegi koolijärgse välispraktika Taanis: Minu jaoks iseloomustab Taani küpsetiste maailma kolm märksõna – martsipan, vahukoor ja pärmi-lehttainas. Tegemist on traditsiooniliste toorainetega Taani küpsetusmaailmas. Samas on tegu riigiga, mis on...
Erasmus+ praktikaränded viisid Teko vilistlase Ruth Raja Brüsselisse. Minu suurimaks hirmuks oli, et pean kuu aega ürte puhastama. Esimesel päeval see siis juhtuski: ”Tere olen Ruth, tulin praktikale” … paar minutit tundmatus keeles jutuvadinat...
Esmamulje Esimene nädal Hispaanias Esimene nädal praktikat Teine nädal Hispaanias Teine nädal praktikat Kolmas nädal Hispaanias Kolmas nädal praktikat Viimane nädal Hispaanias Viimane praktikanädal Väljasõit Fuengirolasse Väljasõit Malagasse Alhambra kindlus Meie soovitused Esmamulje Oleme...
