15. märtsil tutvustasid abikokkade rühmade õppijad Ukraina toite. Menüü oli rikkalik, valikus: Kiievi salat Vinegrett Vähesoolane heeringas marineeritud sibulaga Ukraina-pärased kartulivareenikud Tatrapuder seentega Ukraina borš küüslaugukestmega pambuškadega Kana-zavivanets seente ja peekoniga Sotšnikud Kiievi tort...
Gümnaasiumijärgselt Tekosse õppima tulnud kondiitrite kooliaasta on 2/5 osas juba läbi. Üheks verstapostiks õppel on omaloominguliste tortide valmistamine. Vaata ja tunne rõõmu ning uuri, kus nende nobenäppude toodangut juba pärast kooli lõpetamist osta saaks.
19.-22.02.2023 toimus Itaalias Riminis European Grand Prix 2023: Global Chefs Challenge Euroopa poolfinaal. Üritus on ettevalmistuseks 2024. aasta oktoobris Singapuris toimuvale finaalile Global Chef Challenge. Seitsme poolfinaaliga valitakse üle maailma välja 40 meeskonda neljas kategoorias:...
17. novembril 2022 toimus Tartu Rakenduslikus Kolldežis esmakordselt Eesti kutsemeistrivõistluste ajaloos võistlus iluteenindajatele. Seekordsel võistlusel esindasid Tallinna Teeninduskooli ja Tartu Rakenduslik Kolledžit viis spaadteeninduse eriala õppurit, Teko võistlejateks Marion Mariette Manni ja Laura Looga....
Novembri algul laekus Teko pagariõpetajate postkasti üleskutse osaleda Swissotel’i piparkoogimajade konkursil, mille eesmärgiks oli pakkuda inimestele midagi uut ja toredat jõulude ajal ning osalejatele motivatsioonipaketina ihaldusväärsed auhinnad Swissôtel Tallinna poolt. Teko õpilaste tööd piparkoogimajade...
Tallinna Teeninduskool kutsub oma vilistlasi ja teisi koka/kondiitri kutset omavaid magusasõpru pooleaastasesse magustoidukoka õppesse. Avalduste esitamine SAIS-is kuni 22.01.2023, vastuvõtuvestlus 23.01.2023 algusega kell 14.00. Töö ja õppimise paremaks planeerimiseks koolis käimise kuupäevad, koolipäevad esmaspäev ja teisipäev,...
14.-16. oktoobril toimus Riias Kipsalas Baltikumi suurim ilumess Baltic Beauty 2022 – Baltikumi ja Skandinaavia ambitsioonikaim ja suurejoonelisem ilutööstuse üritus, mis pakub uusimaid ilutooteid, infot ilutrendide kohta ja asjatundlikku nõu. Kohal oli 240 eksponenti...
Leivapäevad 2022 parimad on teada! Hommikukuklite võistluste parimad on Randy PK22-PE ja Marilee Cassandra PK21-PE rühmast. Randy kuklite puhul kiideti klassikalist seesamiseemnetega välimust ja kuldset tooni, miinuseks suur rasvasisaldus ja pärmi kergitamisel kasutatud suur...
Toidumessil Tallinn FoodFestil selgus Aasta Noorkokk 2022, kelleks Tallinna Teeninduskooli sellekevadine vilistlane Jelizaveta Šalova, kellele oli abiks Aljona Koch. Parimaks juhendajaks valiti Eero Kippa. Kõik Tallinn FoodFesti uudised leiab siit. Pilt Kristi Tiidolt
Täna, 10. septembril toimus Läti kokkade ühenduse “Pavāru klubs“ eestvõttel Riia toidumessil Baltimaade noortele kokkadele toidukao vältimisele ja vähendamisele suunatud võistlus “Zero Waste Challenge”. Võistluse kandvaks ideeks on teadvustada jäätmete teket toiduainetööstuses ja restoraniäris;...
