Tagged: kokk

Toitlustuse valikkursus

Tallinna Teeninduskool pakub gümnaasiumiõpilastele toitlustuse valikkursust. Maht: 36 ak/h Õppijate arv: max 16 Korraldamine: tunnid toimuvad esmaspäeviti kell 15:15-18:15 Kontakt toitlustamise juhtivõpetaja Anne Mäe, e-post anne.mae@teeninduskool.ee, telefon 605 3119 või 5349 0063 Eesmärk Tutvustada ja anda...

Gastrologic´us praktikal

Teko kokaõpilane Maksim Fomenkov oli kaks kuud praktikal Stockholmis restoranis Gastrologic. Restoran töötab teisipäevast laupäevani 17.30-st kuni 23.30-ni. Kokad tulevad kööki sõltuvalt sellest, kuivõrd palju eeltööd on vaja teha, päev võis alata nii kell...

Kuueteistkümnes Kuldne Kulp

9.02.2022 toimus Tekos juba 16. korda noorte peakokkade võistlus Kuldne Kulp. Kirjalikust eelvoorust pääses sel aastal lõppvõistlusele 6 võistlejat. Kuuest jäi koroonareha piide vahele kaks ja nii võtsid kolmanda korruse kokalaborites mõõtu neli noort...

Leia ambitsioon ja saa tõeliseks liidriks!

Omad koka 4. või 5. kvalifikatsioonitaseme kutset või vastavaid kompetentse ja keskharidust ning oled vähemalt kaks aastat viimase 10 aasta jooksul töötanud erialal? Tallinna Teeninduskool alustab veebruarist vanemkoka 5. taseme õppega. Õpetajad on nii...

Jõuluteemalised tunnid

15.-16. detsembril toimusid teise kursuse kokarühmadel jõuluteemalised tunnid. Jõulutunnid algasid 15.12 ühisest kogunemisest, mil arutati, kuidas valmistuda pühade ühiseks tähistamiseks, kuidas mõlemad rühmad meeskondades peaksid ette valmistama ja katma piduliku laua. Arutleu kulges lõbusalt...

AEHT 2021 – lisaks korraldamisrõõmule 🥈🥉 kaks medalit

Täna, 5.11 auhinnatseremooniaga lõppenud Euroopa hotelli- ja turimisikoolide erialavõistlused tõid Tallinna Teeninduskooli kaks medalilt. Varuvõistlejatena võistlustulle asunud Kaie Ahven (TO19-PE) saavutas Wine Service võistlusel 3. koha ja  May-Liis Andema (KK19-PE3) kokkade kümnevõistlusel Decathlon 2....

Euroskills 2021 võistluselt meisterlikkuse medal

EuroSkills, suurim kutsehariduse ja oskuste tipptaseme üritus Euroopas, toimus sel aastal Austrias. Kutseoskuste võistlust korraldatakse iga kahe aasta tagant Euroopa meistrivõistlustena juba 26 aastat. Võistluse eesmärk on muuta kutseõpe pikas perspektiivis atraktiivsemaks. Austria võõrustas...

Väike pai

Töötasu ja -tingimuste kõrval kõnetab meid üha enam meie ettevõtte sotsiaalne tähenduslikkus. Hea organisatsioonikultuur sisaldab ühiskondlikult sisukat kogemust – see on kui mittepärilik sotsiaalne mälu, mis mõjutab positiivselt keskkonda, majandust, üldist heaolu ning vastutust...

Juhend õppijatele: kokkade praktiline tund hajutatuse tingimustes

Enne kooli tulemist veendu, et Sul ei ole haigusnähtusid, et Sa ei ole lähikontaktne, sh inimesed, kellega oled lähemalt suhelnud, ei ole COVID-positiivsed. Kooliteel/väljaspool kooli, ühistranspordis kanna maski, järgi 2+2 reeglit. Kooli sisenemisel pane mask ette ja desinfitseeri...

Chef Martti rändkarikas

Igala aastal jagatakse Chef Martti stipendiumit ja rändkarikat kolmes erinevas õppeasutuses: Soomes Gradia Jyväskyläs, Eestis Tallinna Teeninduskoolis ja Taiwanis National Kaosiung University of Hospitality and Tourism, Western Culinary Art´is. Martti Lehtinen, autasu asutaja on...