Tallinna Teeninduskooli teise kursuse pagariõpilased said 2019. aasta aprillis võimaluse külastada Meat Trade kutsekooli Roskildes Taanimaal. Evelin Soitu kandideeris välispraktikatele juba varasemalt koos rühmakaaslastega, aega kandideerimisavalduste täitmiseks nappis tavapäraselt ja seda enam tuli olla...
Aastalõpp on imemagus aeg! Šokolaadi ajalugu algab kaugemalt kui Kolumbuse esimese kakaojoogi joomine aastal 1502. Juba 6. sajandil oskasid maiad valmistada röstitud ja pastaks hõõrutud kakaoubadest vee ja vürtside lisamisega xocolatl nimelist jooki. 1530-ndateks...
Pagar-kondiitri eriala õpilased rühmast PK17-PE tegid ainetundide koostöös piparkoogitainast kompositsioone, neist kaks osalevad iga-aastasel kunstinäitusel „Piparkoogimaania“. Alates 2006. aastast toimuv „Piparkoogimaania“ on kunstinäitus, kus kõik eksponaadid peavad olema tehtud piparkoogist. Tallinna Teeninduskoolis valminud tööd...
Võistluskutse Valmistada 2 tk 600 g juustu-köögivilja pirukat Toimumisaeg: 30.01. 2020 kl 10.00-16.00 Korraldaja: Tallinna Teeninduskool Osavõtjad: võistlusest võivad osa võtta kõik Tallinna Teeninduskooli kondiitriõpilased, kes on 2019/2020 õppeaastal kooli nimekirjas. Žüriisse kuuluvad oma...
23.-24. oktoobril 2019 külastasid Tallinna Teeninduskooli õpetajad ja õppemeistrid Soome kutsekooli Tredu Kangasala õppekeskuses Tamperes. Meid võttis vastu pagar-kondiitri osakonna õpetaja Kirsi-Marja Kasteenpohja koos kolme kolleegiga. Kirsi-Marja juba aastaid Erasmuse programmi raames praktikajuhendajana võõrustanud...
Radisson Blu Hotel Olümpia 2019. aasta praktikastipendiaat on Tallinna Teeninduskooli kondiitriõpilane Karin Kaldma. Karin esindas Tallinna Teeninduskooli ka kevadisel kondiitrite osavõistlusel oskuste festivalil Noor Meister 2019.
Head osalejad! Leibade esitamise tähtaeg sai pikendust – kohtume 11.10 kell 8.00-10.00 kabinetis B123.
Teko raamatukokku on Eesti Leivaliidu toel ja toiduainete töötelmise õppesuuna juhi Eha Martma soovitusel jõudnud hea leiva valmistamise kunsti ja teadust käsitlev teos Modernist Bread. 2642 leheküljel viies köites räägitakse maailma kõige olulisemast toidust...
11.04.19. oli PK16-PE omaloomingulise tordi valmistamine ja esitlemine! Ühtlasi ka kõige viimane labor! Pildialbum vaatamiseks siin.
Tallinna Teeninduskool korralda taas erialasid tutvustavaid töötube. Seekord on kavas pagar-kondiitri valdkonda tutvustav töötuba, läbiviijaks Riina Vonda. Tutvustatakse kooli ja õppimisvõimalusi, valmistatakse pulgakooke. Registreeru koolitusele bit.ly/PK2019ttv LISAINFO: Anna Treiberk, vastuvõtujuht vastuvott@teeninduskool.ee telefon 605 3108
