Möödunud nädalal oli Tallinna Teeninduskoolil au võõrustada külalisi Türgist. Ms. Özge Samancı, Özyeğin Ülikoolist, Istanbulist tutvustas kokaõpilastele Türgi toidukultuuri ja ajalugu. Dr. Samancı on mitmete raamatute autor, mis räägivad Ottoman-Türgi toidukultuurist ja selle mõjudest...
Goût de France/GoodFrance õhtusöök Tule tähista koos meiega Prantsuse gastronoomiat! Õhtusöögi teema “Desserdid ja šampanja” Menüü * Tervitusjook Alfred Gratien Brut NV, Chardonnay * Amuse-bouche Roqueforti-kreekapähkli sablé * Crème brülee ja põldmari...
Kaubandusvaldkonna õpilased ja -õpetajad on teinud oma Saksamaa välislähetuse kogemusest põhjaliku ja sisuka blogi, mis on leitav siit aadressilt. Head lugemist!
17. aprillil toimub Tallinna Teeninduskoolis lahtiste uste päev, kus viime huvilistele läbi erinevaid põnevaid teenindusvaldkonna töötubasid ning tutvustame Tallinna Teeninduskooli, erialasid ja vastuvõtutingimusi. Lahtiste uste päev on jaotatud kaheks osaks: Esimene osa algab kell...
Erasmuse kogemusi jagab meiega eelmise aasta kondiitri eriala vilistlane Greete – Liis Eerme. Minu kaua oodatud seiklus Hispaaniasse algas 13.detsembril, kui Eestis olid korralikud miinuskraadid. Enne tulekut oli tunda ootusärevust millegi uue ja põneva...
3. aprillil toimus Teko VII Turismimess, mille raames tutvustasid oma fantaasiahotelle hotelliteeninduse eriala esimese kursuse õpilased. Turismimessil tutvustasid õpilased oma loodud fantaasiahotelle nii eesti- kui ka inglise keeles. Õpilastel fantaasiat jagus, fantaasiahotellile oli loodud...
2.aprillil valmisid Teko magustoidukokkade PC24 – KE pagarimooduli lõputööd. Lõputöös oli tingimuseks kasutada ühte tunnis õpitud taigna tüüpi. Kihitatud tainad, muretaigen, struudli- ja pärmitaigen kombineeritud erinevate kreemide ja kaunistustega jõudsid taldrikutele väga...
14. märtsil külastasid Teko kokaõpilased Soome juhtivat hotelli-, restorani- ja toitlustustööstuse messi Gastro Helsinki 2024. Messil sai tutvuda toitlustussektori uusimate toodete, trendide ja uuendustega, degusteerida erinevaid tooteid, jälgida Soome kokakoolide võistlusi, tutvuda Kokkade Olümpial...
Tänasest algab suur koolidevaheline sammuvõistlus “Kevadsammud 2024”! Altpoolt leiad oma rühma koodid Liikumisäpp FitSphere kutsub Tallinna Teeninduskooli suurele „Kevadsammud 2024“ sammuväljakutsele! Edastan teile väljakutse teate: „Liikumisäpp FitSphere korraldab juba kolmandat korda õpilaste, tudengite,...
Lihavõttepühad, munadepühad, ülestõusmispühad – heal lapsel mitu nime. Pühade puhul jagab meiega pagar-kondiitri õpetaja Ljudmila Butnik vahvat retsepti, mida munade koksimise kõrvale valmistada. Retsept „Jänku keeks“, autor Ljudmila Butnik Sellest retseptist saab kolm 11...
Tule Teko lahtiste uste päevale! 17. aprillil toimub Tallinna Teeninduskoolis lahtiste uste päev, kus viime huvilistele läbi erinevaid põnevaid teenindusvaldkonna töötubasid ning tutvustame Tallinna Teeninduskooli, erialasid ja vastuvõtutingimusi. Lahtiste uste päev on jaotatud...
